烘焙面包做法

面包，是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，下面是为大家准备的烘焙面包做法图解，希望大家喜欢!

烘焙面包做法效果图

烘焙面包做法详细图解步骤

黄油除外把所有材料投入面包机。揉15分钟再放入黄油。鸡蛋留一点点留着刷蛋液用。

发酵两个小时发酵到2倍大，用手指蘸干面粉能捅一个窟窿不回缩就代表发酵好了。然后整形切成10等份。

包好压成饼，然后用披萨刀切几刀，两头不要切断。

拉长

捏住两头扭起来做成面包圈

用烤箱的发酵功能，进行二次发酵，烤盘上方点水直接放到加热管上，可以增加湿度。达到更好的发酵效果。

发酵40分钟左右到2倍大小。涂上蛋液，撒上炒熟的芝麻。

送入180度预热好的烤箱，烤20分钟左右，表面金黄即可出炉。热乎乎的面包格外好吃以前还真没吃过刚刚出炉的面包呢。