宝宝咳嗽可以吃金针菇吗_宝宝咳嗽能吃金针菇吗

2017-05-22

宝宝咳嗽能吃金针菇吗

宝宝咳嗽期间吃金针菇是不会有影响的，金针菇又被称之为益智菇，对于宝宝的大脑发育也是很有好处的。

宝宝吃金针菇的好处：

1、健脑益智：金针菇中的含锌量非常高，能够为宝宝的智力发育打下坚实的基础，此外，锌还参与神经分泌活动，使记忆功能和反应能力加强。

2、健脾开胃：金针菇中含有丰富的赖氨酸和精氨酸，可以刺激胃蛋白酶与胃酸的分泌，提高胃液分泌功能，起到增进食欲、促进幼儿生长与发育的作用。

3、预防便秘：金针菇所含的粗纤维能够促进肠蠕动，帮助人体新陈代谢，防止便秘问题的发生。

金针菇的营养价值

1、金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”;

2. 金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身;

3. 金针菇中含锌量比较高，也可有促进儿童智力发育和健脑的作用;

4. 金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处;

5. 金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病;

6. 食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质等的作用。

适合宝宝吃金针菇的做法

火腿油菜金针菇汤

准备食材：金针菇，油菜，火腿，生姜，花生油，盐，味精，蚝油，水淀粉。

做法：

1、金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用。

2、烧锅加水，待水开后，倒入少许盐、味精、油，再加入菜胆，烫至刚熟，捞出备用。

3、热锅下油，放入姜丝，煸出香味后，随即倒入金针菇、火腿丝，调入盐、味精、蚝。

4、油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜胆即可。

健康小贴士：这道菜含锌量约12.9毫克，并富含儿童必须的氨基酸，可调节儿童体内的含锌量。红、黄、绿颜色的搭配，很容易调动孩子的食欲。

黄瓜金针菇

准备材料：金针菇300g、黄瓜100g、油适量、盐适量、大蒜适量、生抽适量。

做法：

1、黄瓜洗净后切丝，金针菇洗净沥干水分。

2、锅内热油爆香蒜米，黄瓜丝入锅内翻炒。

3、待黄瓜丝变软加入金针菇。

4、金针菇变软出水后加入一勺盐。滴入几滴生抽提味即可。

健康小贴士：黄瓜中的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质含量较高，对于宝宝的骨骼、牙齿和大脑的发育十分有利。

宝宝咳嗽饮食禁忌

1、忌寒凉食物

宝宝咳嗽时不宜吃冷饮或冷冻饮料。中医认为身体一旦受了寒，这个时候如果饮入寒凉之品，均可伤及人体的肺脏，而咳嗽大多是因肺部疾患引发的肺气上逆、肺气不宣所致。所以宝宝咳嗽了切忌不能进食寒凉食物，否则就会造成肺气闭塞，症状加重，日久不愈。

2、忌大补食物

很多人都认为感冒咳嗽了是因为身体缺乏营养，导致抵抗力下降了引起的，所以宝宝咳嗽的时候，还会给宝宝大补特补，买各种服用补品给体质虚弱的宝宝食用，这是非常错误的，咳嗽未愈时应停服补品,以免使咳嗽难愈，因此,宝宝在咳嗽期间饮食要注意清淡。

3、忌过甜过酸食物

抵抗力较弱的宝宝是最容易引发感冒咳嗽的高发群体，宝宝咳嗽期间忌甜酸食物，因为酸食会收敛痰液。使痰不容易咳出来，导致宝宝咳嗽难愈。同时，宝宝咳嗽期间食用过多的甜食会助热，导致咳嗽症难以治愈。

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