烘焙热狗面包制作步骤图解
2017-02-23
烘焙面包是一种古老的西点，一般由烤箱制作的，想了解更多的烘焙面包制作方法和技巧吗?跟着小编一起来看看吧!
今天主要介绍热狗面包的简单制作方法，希望对大家有帮助!
烘焙热狗面包制作步骤图解
健康功效：
牛奶：富含蛋白质
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
生菜：安神、清热、促进生长、发育
食材用料：
高筋粉200克
牛奶65克相克食物
鸡蛋40克相克食物
白糖20克相克食物
盐2克
玉米油20克
发酵粉3克
烤肠适量
生菜适量相克食物
沙拉酱适量
菜谱做法：
1.按照顺序面包机内放入奶，鸡蛋，白糖，盐，玉米油，高筋粉，发酵粉!(盐与白糖对角放)
2.面包机启动揉面功能揉四十五分钟出膜状态!
3.盖上盖发酵2.5倍大!
4.发酵完成用面包揉几下排气拿出，分成几个相同小面团揉均盖保鲜膜松弛十五分钟!
5.取一个面团擀成牛舌状!
6.由上至下卷起!
7.也可直接团成橄榄状，放入烤箱，烤箱下面放一碗开水进行二次发酵，现在是夏天烤箱不用调温度，如果天气凉调温35度进行发酵!
8.二次发酵40分钟，表面刷蛋液，撒些芝麻，烤箱提前预热，180度烤20分钟!
9.面包出炉!
10.烤肠180度烤12分钟，面包切一长条口，底部不要切断，放入生菜烤肠，表面挤上沙拉酱，热狗就做好了!
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