合肥好吃的羊肉店

2017-05-27

天气冷,要是能喝上一碗羊肉汤,又暖和又补气,价格还不贵,真是享受啊。下面小编就给大家介绍合肥好吃的羊肉店,快来看看吧!

合肥好吃的羊肉店推荐:萧县咱家全羊馆

手抓羊肉

萧县自古有“文献之邦”的美誉,今有“中国书画艺术之乡”的佳名。咱家羊肉馆是个小酒店却是全羊酒店,从羊头到羊蹄都能做菜:羊头、羊排、羊拐、羊蹄、羊耳等。除了羊肉,小店里还有手撕狗肉、油煎知了,看看名字就让人怦然心动。说到地方风味,能用地名命名的才是真正特色,萧县羊肉汤就有这美名。羊肉汤只是白煮,汤白而浓稠,肉烂味鲜,还不腥不油不腻。你若细看菜单就能发现,全羊席几乎都是拿炖汤带出来的,这更加显示出萧县羊肉汤的魅力。

说羊肉汤好吃还要再说馍,好吃的烙馍,这这比羊肉汤还“萧县”。即便现在,还有许多萧县老乡这样憧憬美好生活:“要求不高,有一碗热乎乎的羊肉汤再加一筐烙馍就‘格巴的’,若是鸡蛋韭菜烙馍就更‘格巴的’!”(格巴的,就是萧县方言“最好的”意思。)

萧县咱家全羊馆:

羊肉坐标:包河区太湖路与桐城南路交叉东20米

消费指数:30~50元/人

合肥好吃的羊肉店推荐:岱山湖鱼羊馆

烤羊棒骨

岱山湖鱼羊馆也是皖北菜系的老字号了。装修一般,回头客居多。白汤羊头、鱼咬羊和地锅都是招牌。白汤羊头以整只羊头一剖为二熬煮,本色本香,一碗热汤下肚,五脏回暖。鱼咬羊以羊汤为君,岱山湖野生鲢鱼头为臣,慢火炖出,羊汤之浓鲜和鱼头之清鲜相得益彰。地锅大肠则借地锅鸡做法,锅里炖着大肠,锅边贴着面饼,地道皖北风味。其他如葱爆羊肉、五香羊胎盘、凉拌羊肚,但凡羊身之什,都料理得法。至于韭菜炒馓子和老虎菜,平平常常,却可以唤起北方的深深的乡情吧。有很多人甚至都把“鱼咬羊”记成了这里的名字,可见这里的鱼咬羊是很好吃的。

岱山湖鱼羊馆:

羊肉坐标:长丰路159号(武警医院斜对面)

订餐电话:0551-65625298

消费指数:40~60元/人

合肥好吃的羊肉店推荐:皖北羊家庄

红烧羊蝎子

米粉蒸羊排

这是一家很地道的皖北羊肉馆。酒店不大,装潢简单。皖北是省内主要产羊区,当地人喜欢吃也最会吃羊肉。老板是宿县人,烤肉串的也是宿县人:“到咱宿县,什么都不用说,就说找羊肉串大王,那就是我!在宿县,仅羊肉串我一天能卖掉7只羊”。卤羊蹄烂而入味不膻不腥,拌羊杂脆爽鲜嫩。“羊肉大多有膻味,但是好羊肉却是不膻的。买来好羊肉再炖出一锅奶白的羊肉汤,全羊宴就能做好了!”

同样是羊肉串,不同地方有不同吃法。皖北人吃羊肉串一定配烙馍。取一片烙馍,铺于掌上,另拿两串烤羊肉串,向馍里一拍,攥紧,一捋,“皖北版”肉夹馍做好了。皖北人与东北人有得一比,包括口才。店不大菜单却很大,很漂亮,上面还有这样一句话:“要想青春永葆,吃点变蛋最好”。

皖北羊家庄:

羊肉坐标:宁国南路5号

订餐电话:0551-64658555

消费指数:50-60元/人

合肥好吃的羊肉店推荐:栖泉红焖羊肉馆

专门做红焖羊肉的一家老牌羊肉馆,通常会人满为患。里面的羊肉火锅值得推荐,火锅分清汤和红焖两种,汤汁很浓,色泽浓郁,分量十足。因为羊肉很是实惠,来的基本都是熟客。环境一般,不是很通风并且可能是营业时间太久了,显的油腻的很,但在大家热火朝天的氛围下,一切细节都不那么重要了。

这里的羊肉也没有寻常羊肉的膻味。羊肉的清香加上粉丝的顺滑,也算是最普通却也顶好的羊肉搭配了。夏天的时候,店里更多的是一些口味较为平和的羊肉,这样吃起来也就不必担心会上火,还可以过下嘴瘾。只有去过,你才会明白为什么你经常会在论坛上见到它的身影。当然,也有很多人对这里的服务态度颇有微词。

栖泉红焖羊肉馆:

羊肉坐标:五河路四十七中学对面

订餐电话:0551-65530678

消费指数:50元/人

合肥好吃的羊肉店推荐:三义春

羊肉汤

三义春,百把平米,简餐格局,一色儿清漆条桌条凳,算是窗明几净。价格不算廉,也谈不上贵,一筷子捞下去,果然纯得找不见几片肉。但好在确实是纯而醇的,微烫着啜几口下去,便有通泰发散之感,颇受用。口味不腥不膻,只觉鲜美,与西北浓烈的风格有别。这应该是当地青山羊熬的汤。

纯汤不饱腹,有切成小方块的特色烙饼搭配,两元一盘。也可以配千张、粉丝,还是两元。这是平民的价格了,胃口浅的人,够了。另有清煮出来的羊头肉、羊肉、羊杂、羊肚、羊舌、羊耳丝……论两卖,一两七、八块钱,可以加到汤里,也可单点或混点后略加红油热拌。混点的好处是热闹,如唱群英会。第二次去,单点了三两热拌羊肚,实实在在一碗,脆滑爽口,真是下酒的美物。

三义春:

羊肉坐标:阜阳路、北一环交口东南角

美食电话:0551-65546828

消费指数:15—40元/人

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