韭菜鸡蛋虾仁饺子馅的做法

在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”，不但如此，韭菜还有很多名字。韭菜还叫草钟乳、起阳草、长生草，又称扁菜。平时生活中你会做韭菜鸡蛋虾仁饺子馅吗?接下来，小编跟你分享韭菜鸡蛋虾仁饺子馅的做法。

韭菜鸡蛋虾仁饺子馅的制作食材：

主料

韭菜

半斤

面

3碗

虾仁

10个

鸡蛋

2个

辅料

盐味精

适量

韭菜鸡蛋虾仁饺子馅的做法步骤：

1.面和好，最好多醒发几个小时，这样面更柔软

2.韭菜洗净，控干水，有的人家提前一天洗好，控水，这样拌好馅之后不会出水，切碎

3.鸡蛋打散 小火，多放油，炒熟，用铲子弄碎

4.把鸡蛋，切碎的虾仁韭菜，加盐味精，拌匀，口味自己随意。

5.把面揉成长条

6.用刀切剂子 我不会用手揪，大家不要笑话

7.剂子压扁，两面粘上面

8.擀皮

9.开包啦，这是老公包的，不好看那!

10.就剩这么几个了!

韭菜营养价值：

1.补肾温阳：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;

2.益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能;

3.行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症;

4.润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。

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