家常草莓酱蛋糕的做法

2016-11-25

食用草莓可以提升脑部健康,提高人脑的认知能力,在老年人人群中的作用尤其明显。你了解草莓酱蛋糕的做法吗?下面是小编给大家整理家常草莓酱蛋糕的做法。

家常草莓酱蛋糕的食材准备

主料

低粉

65克

鸡蛋

4个

砂糖

40声。

辅料

橄榄油

30克

30劳。

草莓酱

适量

柠檬汁

4滴

家常草莓酱蛋糕的具体做法步骤

1.蛋白蛋黄分开放

2.砂糖分别放入蛋白和蛋黄中

3.搅匀后加入橄榄油,搅匀

4.加入水搅匀

5.加入低粉搅匀

6.面糊扮匀

7.蛋白中加入4滴柠檬汁

8.将蛋白打发

9.蛋白分三次扮入面糊

10.拌好的蛋糕糊

11.倒在铺锡纸的烤盘上,震二下

12.进烤箱170度20分钟

13.取出倒扣,撕掉锡纸

14.底部向上,摸上草莓酱

15.借擀面杖卷好,放冰箱冷藏25分钟

草莓的营养价值和功效

1、抗癌

草莓中所含花青素和儿茶素具有抗癌作用,不仅能一直癌细胞增殖,还可以有效防止健康细胞发生癌变。常吃草莓可以减低患乳腺癌、结肠癌、前列腺癌和皮肤癌的风险。

2、防治心血管疾病

草莓的抗氧化剂通过降低低密度脂肪蛋白来降低心血管疾病,防止胆固醇积聚附着在动脉上,改善血管功能和血压,防止动脉粥样硬化。

3、护肤

不良的饮食习惯、阳光照射和环境中的污染物都会导致皮肤老化、引发炎症。草莓中的抗氧化成分可以改善肤色、减少皱纹产生和患皮肤癌的风险。因为草莓是一种很好的抗氧化成分来源,如没食子酸、黄酮醇。

4、防老年痴呆

花青素可以提升脑部健康,提高人脑的认知能力,在老年人人群中的作用尤其明显。老年人多吃草莓可以预防老年痴呆和健忘。

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