大棚马铃薯种植技术

2017-05-14

马铃薯是块茎繁殖,可入药,性平味甘,可以治胃痛、痄肋、痈肿等疾病。下面是小编精心为你整理的大棚马铃薯种植技术,一起来看看。

大棚马铃薯种植技术

品种选用 选用早熟、高产、优质的鲁引1号脱毒马铃薯品种。该品种结薯集中,大小整齐;薯块椭圆形,黄皮黄肉,表皮光滑,芽眼浅;耐储藏,高抗皱缩花叶病毒病,耐卷叶病毒病,较抗疮痂病;一般每亩产量为3000公斤。搭配种植品种有早大白、东农303、荷兰15、中薯3号等。

播种适期 大棚套小拱棚双膜覆盖栽培,种薯在12月中旬切块催芽,1月上中旬移栽,3月下旬至4月初收获;在大棚内覆盖地膜栽培,种薯在1月上旬切块催芽,1月下旬至2月初移栽,4月中旬以后上市;大棚内不覆盖地膜栽培,种薯在1月中旬切块催芽,2月上旬移栽,5月上旬收获。

种薯催芽 一般在播前15~20天将种薯切块,每个薯块重30克左右、带1个芽眼,每亩用种薯140公斤左右。薯块切好后蘸草木灰,晾干后放在避风向阳处的半地下式苗床上催芽,每亩大田需苗床15平方米。苗床上铺一层湿土,将薯块平摆在湿土上,摆完后再盖3厘米厚的湿土,上面覆盖一薄层稻草或麦秸。苗床上搭小拱棚保温催芽,晚间加盖草苫。芽长1.5~2厘米时翻动选芽,使没有出芽的薯块继续出芽,芽墨绿色时移栽。起垄种植,垄宽90厘米、高30厘米,每垄栽2行,穴距25厘米,穴深8~10厘米,每亩栽5000株左右。移栽时将芽侧放,以利于扎根结薯。栽后及时覆土,每亩用50%乙草胺150毫升或施田补100毫升加水45公斤喷雾封闭除草,然后扣棚膜。

合理施肥 施肥以基肥为主,一般每亩施土杂肥3000~5000公斤、磷酸二铵20~25公斤、50%硫酸钾40公斤。结合施基肥每亩用土壤杀菌王1~2公斤或地菌净1~2公斤、5%辛硫磷颗粒剂2公斤防治病虫害。

田间管理 一般移栽后20天齐苗,齐苗后注意通风降湿,及时追肥浇水、防治病虫草害。齐苗后15天追肥,每隔20天每亩用尿素0.5~1公斤或磷酸二氢钾500克加水喷施。薯块膨大期培土2次,以防薯块露在土外变绿。因苗因土浇好2次水,齐苗后20天浇第一次水,现蕾膨大期浇第二次水。注意防治马铃薯晚疫病和瓢虫。

适时采收 花后20天、薯块重150克时采收大的薯块出售,留下小的薯块继续生长。

主要价值

马铃薯营养成分

一般新鲜土豆中所含成分:淀粉9~20%,蛋白质1.5~2.3%,脂肪0.1~1.1%,粗纤维0.6~0.8%。100g马铃薯中所含的营养成分:热量66~113J,钙11~60mg,磷15~68mg,铁0.4mg~4.8mg,硫胺素0.03~0.07mg,核黄素0.03~0.11mg,尼克酸0.4~1.1mg 。

土豆中含有丰富的膳食纤维,有助促进胃肠蠕动,疏通肠道。

除此以外,土豆块茎还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。从营养角度来看,它比大米、面粉具有更多的优点,能供给人体大量的热能,可称为“十全十美的食物”。人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面,营养结构也较合理,只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低;而这正好用全脂牛奶来补充。马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低,所含的维生素C是苹果的4倍左右,B族维生素是苹果的4倍,各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等,土豆是降血压食物,膳食中某种营养多了或缺了可致病。同样道理,调整膳食,也就可以“吃”掉相应疾病。

土豆具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。

土豆含有丰富的膳食纤维,有资料表示,其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢,食用土豆后,停留在肠道中的时间比米饭长的多,所以更具有饱腹感,同时还能帮助带走一些油脂和垃圾,具有一定的通便排毒作用。

土豆是碳水化合物,但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明,土豆中的淀粉是一种抗性淀粉,具有缩小脂肪细胞的作用。同时,土豆几乎不含脂肪,100g土豆脂肪含量仅为0.2g。

土豆是非常好的高钾低钠食品,很适合水肿型肥胖者食用,加上其钾含量丰富,几乎是蔬菜中最高的,所以还具有瘦腿的功效。

马铃薯鲜薯可供烧煮作粮食或蔬菜。但鲜薯块茎体积大,含水量高,运输和长期贮藏有困难。为此,世界各国十分注意生产马铃薯的加工食品,如法式冻炸条、炸片、速溶全粉、淀粉以及花样繁多的糕点 、蛋卷等,为数达100多种。马铃薯的鲜茎叶通过青贮,可作饲料,但其中含龙葵碱,须防止引起牲畜中毒。中国一些地区利用马铃薯茎叶做绿肥,其肥效与紫云英相似。

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