简单芒果甜品做法大全

2017-06-26

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导语:芒果果肉软滑香甜,尤其适合做各种甜品的原料,用特百惠锅具、旋风切剁器、龙卷风等工具,可以做出花样多变的各种经典甜品。以下是jy135小编为大家带来的芒果甜品的简单做法大全,大家赶快去试一下吧~

简单芒果甜品做法大全

简单芒果甜品做法:芒果冰激凌

【材料】芒果2个、淡奶油250毫升 、 奶粉50克、 白砂糖75克

【工具】 特百惠龙卷风、特百惠小旋风、特百惠焙乐搅拌棒、特百惠冷冻盒

【做法】

1、芒果两个去皮去核,取果肉放入特百惠小旋风,加入奶粉打成细腻的芒果奶昔;

2、淡奶油一盒放入冰箱冷藏24小时后,倒入龙卷风,加入白砂糖,摇动龙卷风,将淡奶油完全打发;

3、将小旋风中的芒果奶昔倒入打发的淡奶油中,用特百惠焙乐搅拌棒搅拌成均匀的糊状;

4、装入特百惠冷冻盒中,放入冰箱冷冻室,冷冻半小时;

5、从冰箱冷冻室取出冷冻盒,用搅拌棒将冰激凌液搅拌片刻,重新放入冷冻室,每隔半小时,重复搅拌一次,至少搅拌四次以上,之后将冰激凌彻底冻硬,芒果冰激凌就做好了;

6、吃的时候,从冰箱取出冷冻盒,用圆勺子挖成球状,放入冰激凌碗中,摆一片薄荷叶装饰,香甜柔滑的冰激凌就可以享用了!

简单芒果甜品做法:芒果奶油蛋糕卷

【材料】鸡蛋3个、低筋面粉51克、植物油24克、细砂糖54克、牛奶或水24克、芒果1个、淡奶油1盒

【工具】特百惠多用锅、特百惠龙卷风、特百惠面粉筛、特百惠奇妙中圆碗、特百惠焙乐搅拌棒、特百惠熟食刀、特百惠旋风切剁器

【做法】

1、按照原味戚风蛋糕的做法烤好蛋糕胚,做蛋糕卷的蛋糕胚要烤得薄一些,方便卷起来(此处省略步骤,详见原味戚风蛋糕的做法)

2、蛋糕胚烤好后,倒扣多用锅,将蛋糕胚取出,放在烘焙油纸上,彻底冷却;

3、将淡奶油250毫升,倒入龙卷风搅拌器,加入约75克细砂糖,摇动龙卷风发泡搅拌器,将奶油打发,并放入冰箱冷藏室冷藏;

4. 待蛋糕片完全冷却后,用乐厨搅拌棒,将奶油均匀地抹在蛋糕片上,新鲜芒果去皮取肉,切小块,均匀地撒在奶油上,连着油纸,将蛋糕片小心的卷起来,并固定住,放入冰箱冷藏半小时,取出, 打开油纸,蛋糕卷已经定型,用特百惠熟食刀切成约三厘米厚的蛋糕卷,美味的芒果奶油蛋糕卷就做好了!

简单芒果甜品做法:芒果木糠杯

【材料】淡奶油250克、细砂糖25克、玛丽饼干一包、芒果1个

【工具】特百惠旋风切剁器、特百惠龙卷风发泡搅拌器、特百惠雅致随心杯

【做法】

1、准备好所有原材料,玛丽饼干掰碎,放入特百惠旋风切剁器中,轻拉旋风将饼干打成碎末备用,芒果去皮去核,切成小块,放碗中备用;

2、淡奶油一盒倒入龙卷风发泡搅拌器中,加入25克细砂糖,摇动龙卷风发泡搅拌器,将奶油打发至不会流动的状态,然后用焙乐搅拌棒将打发好的奶油全部装入裱花袋中;

3、取特百惠雅致随心杯作为木糠杯的容器,先在底部铺上一层饼干屑,上面均匀地挤上一层奶油,再铺上一层饼干屑,挤上一层奶油,依次装至9分满,最上面一层铺饼干屑;

4、最后在饼干屑的上面摆上芒果丁,盖上杯盖,放入冰箱冷藏室冷藏4个小时,美味的木糠杯就大功告成了!是不是超级简单?赶紧试试吧!

简单芒果甜品做法:芒果布丁

【材料】芒果1个、纯牛奶200克、淡奶油80克、白砂糖4小勺(根据个人口味)、吉利丁片4片、奶粉30克

【工具】特百惠多用锅、特百惠旋风切剁器

【做法】

1、准备好所有原材料,吉利丁片用纳美净化水浸泡,使之变软,芒果洗净去皮去核取出果肉备用;

2、牛奶和淡奶油倒入特百惠多用锅中,加热至80度左右,根据个人口味加入适量白砂糖,再加入泡软的吉利丁,用勺子轻轻搅拌,使吉利丁溶解后,放凉;

3、芒果果肉放入特百惠旋风切剁器中,加入奶粉,轻拉旋风,将芒果打成细腻的果泥,然后将多用锅中的牛奶液倒入旋风切剁器中,再轻拉旋风,使牛奶液和芒果果泥混合均匀;

4、用特百惠小精灵杯和QQ杯来做芒果布丁的容器,将打好的布丁液倒入小精灵杯和QQ杯中,盖上密封盖,放置冰箱冷藏室中冷藏3小时以上即可凝固;

5、从冰箱中取出凝固好的芒果布丁,撒上一些芒果果肉丁,香浓丝滑的芒果布丁就可以开吃了!

简单芒果甜品做法:芒果木瓜葡萄干果酱

【材料】木瓜1个、水仙芒1个、柠檬1个、葡萄干50克、冰糖200克

【工具】特百惠多用锅、特百惠旋风切剁器、特百惠熟食刀

【做法】

1、准备好所有原材料,芒果和木瓜分别去皮去核,切成小块,葡萄干用纳美净化水浸泡备用;

2、木瓜和芒果放入特百惠飓风切剁器中,轻拉几下,打成果泥,并将果泥倒入多用锅;

3、倒入200克冰糖,开1200瓦火力,熬至冰糖完全融化,然后将火力调小至800瓦,一边熬一边不停地用锅铲搅拌以免粘锅,待果酱逐渐变得粘稠时,将火力调至400瓦;

4、将柠檬切两半,用榨汁器榨出柠檬汁,倒入果酱中,搅拌均匀;

5、将浸泡好的葡萄干沥干水分,加入果酱中,再继续搅拌熬煮至果酱浓稠即可熄火;

6、待果酱晾凉后,盛入密封罐中保存即可。

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