怎么用面粉做出好吃的南瓜饼

2016-11-08

南瓜因产地不同,叫法各异。又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜,台湾话称为金瓜,原产于北美洲。南瓜是葫芦科南瓜属的植物,一年生蔓生草本。你知道南瓜饼是怎么做出来的吗?其实,用面粉加南瓜和水就能做出南瓜饼了。接下来让小编来告诉你用面粉做南瓜饼的做法。

好吃的面粉南瓜饼做法1

材料

南瓜500g

糯米粉300g

玉米淀粉80g

白砂糖100g(不喜欢很甜的可以稍减少用量)

豆沙馅

做法

1、将南瓜切成小块,放入锅中隔水蒸熟,十分钟就可以了。

2 、将糯米粉、淀粉、砂糖一次性加入南瓜泥里,揉成面团。按照我这个量的话面团柔软度刚刚好,容易塑型;如果太湿不能揉成团的话可以稍微加点糯米粉。

3、将面团分成40g的小面团,压扁后可填入馅料。我用的是买来的豆沙馅料,感觉太甜了。

4、填好馅料以后再次揉圆,上面轻轻压一下,扁平一点。

5、用牙签压出三道线,力度稍微大点,以免蒸熟了痕迹变浅。

6、压出三道线以后,用牙签在两侧稍微整形。

7、用油纸垫好,防止粘住,留一定间隙。

8、入锅,冷水蒸十分钟即可。

好吃的面粉南瓜饼做法2

材料

南瓜一个,约一斤半,糯米粉一斤,白糖适量

做法

1、先将南瓜打皮去穰

2、将南瓜切成小块,上锅蒸熟或者用微波炉打熟

3、将熟了的南瓜叉碎,凉透

4、将糯米粉和白糖撒进南瓜泥里搅匀,以发硬为佳

5、取一团南瓜面用手心团匀按压成饼

6、电饼铛打开倒油,油温放南瓜饼,慢慢煎,一面发黄后翻过来煎,盖锅三四分钟即可

好吃的面粉南瓜饼做法3

材料

南瓜,砂糖,植物油,糯米粉

做法

1、把南瓜切块蒸熟,压成泥。

2、加入砂糖和糯米粉,和成一个面团。

3、把南瓜面团压成饼,下锅炸至表皮金黄即可!

好吃的面粉南瓜饼做法4

材料

南瓜半个

糯米粉适量

面粉适量

豆沙

做法

1、南瓜半个,洗干净,切块

2、放进蒸笼,蒸十五分钟

3、拿出来,放凉,压成南瓜泥

4、加入糯米粉和面粉,大概3:1的比例,但千万不要加水

5、把南瓜泥和粉搓成不粘手的粉团

6、把粉团搓成长条,再分成小块小块的

7、把每小块面团用做汤圆的方法包豆沙馅料,然后压扁成饼状

8、把牛油纸撕成小块小的,垫在盘子上面,把搓好的南瓜饼排在盘子内

9、放入盛了水的蒸锅,蒸15分钟即成。

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