吃什么能保护眼睛视网膜

2017-03-06

眼睛是心灵的窗户,我们要好好的保护这个心灵的窗户,那么保护视网膜的食物有哪些呢?以下是由小编整理关于吃什么能保护眼睛视网膜的内容,希望大家喜欢!

吃什么能保护眼睛视网膜

水果:

日常生活中,每天都应该吃一些水果,从水果中摄取人体内所需要的营养成分。含有较多维生素C的水果能对眼睛起到保护作用。它可以帮人体消灭伤害眼睛的自由基。像橙子、枸杞子、猕猴桃等就富含维生素C。此外,黄色水果杏中富含的维生素A也可以避免自由基对眼睛造成的伤害,而且杏中的类胡萝卜素也能提高视力。

蔬菜:

蔬菜中的绿叶菠菜含有大量的营养成分,有效抑制眼睛疾病,主要是含有黄体素的类胡萝卜素能预防黄斑变性和白内障。此外,还发现胡萝卜、生菜、卷心菜等都含有维生素A也能起到保护眼睛的作用。维生素A中含有抗氧化剂β-胡萝卜素,对于眼睛健康有关键作用。人体内要是缺少维生素A,会容易得夜盲症。

豆类制品:

常吃黄豆、大豆乳酷、豆奶等豆类制品有利于眼睛健康,由于豆类制品中含有维生素E、天然抗发炎剂、脂及酸能起到保护眼睛的作用。同时,谷类食物一些富含维生素E也有益于眼睛健康。

鸡蛋:

每天至少应该吃一个鸡蛋,除了补充必要的蛋白质外,还对视力有好处,由于鸡蛋中硫、卵磷脂、氨基酸、黄体素和半胱氨酸均可预防白内障。

西兰花:

西兰花富含玉米黄质和黄体素,这些类胡萝卜素可使眼睛免受自由基的损害,同时,西兰花可以预防白内障和提高眼睛视力。

除以上这些外,还有好多食物都对眼睛有益处,如:柠檬、黑豆、西葫芦、冷水性鱼类、葡萄等等。

保护眼睛的饮食原则

富含维生素A的食物

维生素A是维持人体上皮组织正常代谢的主要营养素,能维持眼角膜正常,不使角膜干燥、退化,并有增强在暗光中视物能力的作用。如果体内缺乏维生素A,可出现角膜炎、干眼病、怕光、流泪,甚至可导致结膜增厚或软化,视力减退,以致出现夜盲症或失眠。因此,要多选用富含维生素A的食物。

维生素A主要含在动物性食品中如动物肝脏、蛋、奶、鱼肝油、黄油等食品中。另外,胡萝卜素是维生素A的前提物质,在体内可以转化为维生素A,但其转化率仅为1/6,主要含在胡萝卜、菠菜、莴苣叶、韭菜、空心菜(竹叶菜)、豌豆苗、苜蓿、南瓜、番茄、苋菜、枇杷、紫菜、青豆等中。

富含维生素B2的食物

维生素B2能保证视网膜和角膜的正常代谢,如果缺乏维生素B2易患角膜炎、出现流泪、眼发红、发痒,甚至眼痉挛等症状。维生素B2是我国居民容易缺乏的一种维生素,因此,在膳食中应该注意选择富含维生素B2的食物,特别是青春期应多吃动物肝脏、心、肾、蛋黄、奶油和有色蔬菜,尤其是一些野菜含维生素B2特别丰富。

富含维生素B1和尼克酸的食物

如果维生素B1和尼克酸摄入不足,易出现眼球震颤、视觉迟钝等症状。维生素B1在粗粮中含量丰富,尼克酸在食物中一般也是充足的,所以只要饮食合理搭配,食物多样化,即可达到护眼的目的。

富含维生素C的食物

维生素C是组成眼球晶状体的成分之一。若体内缺乏维生素C,易患晶状体混浊的白内障,故要多吃一些富含维生素C的食物如新鲜的蔬菜和水果等。

富含长链多不饱和脂肪酸的鱼类

鱼类特别是深海鱼富含长链多不和脂肪酸如DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)具有对视网膜的保护作用,如果每周能吃1-2次可保护视力。

少吃刺激性的食物

要少吃或不吃对眼睛有刺激性的食物,如辣椒、葱、蒜、胡椒等辛辣食物。尤其烟、酒对视力损害更大,应力戒烟酒。

上班族吃什么食物可以保护眼睛

维他命A

不用多说,素有“护眼之必需”之称的维他命A,是预防眼干、视力衰退、夜盲症的良方,以胡萝卜及绿、黄的蔬菜(蔬菜食品)及红枣含量最多。

维他命B

维他命B是视觉神经的营养来源之一,维他命B1不足,眼睛容易疲劳;维他命B2不足,容易引起角膜炎。可以多吃些芝麻、大豆、鲜奶、小麦胚芽等食物。

枸杞子

枸杞子清肝明目的疗效大家早已知道,因为它含有丰富的胡萝卜素,维他命A、B1、B2、C,钙(钙食品)、铁(铁食品)等,是健康(健康食品)眼睛的必需营养。

枸杞子的三种食疗配方:

1. 枸杞子+米:煮成粥后,加入一点白糖,能够治疗视力模糊及流泪的现象。

2. 枸杞子+菊花:用热水冲泡饮用,能使眼睛轻松、明亮。

3. 枸杞子+猪肝:煲汤具有清热、消除眼涩、消除因熬夜出现的黑眼圈。

决明子具有清肝明目及润肠的功效,能改善眼睛肿痛、红赤多泪,防止视力减弱。

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