糯米糍粑做法

2017-06-26

导语:糯米糍粑是一道小吃,但是它的做法是什么呢,小编为你盘点下吧。

糯米糍粑做法

食材:

主料:糯米500g

调料:食盐适量,葱20g,调和油适量

做法:

1.前一天晚上将糯米泡上,一般至少要泡12个小时以上。

2.将糯米淘洗干净。

3.将糯米倒入蒸锅,蒸20分钟

4.将糯米倒入盆中

5.沙上盐和葱花

6.将糯米捣碎,我妈妈用的是擀面棍,呵呵

7.将捣碎的糯米,做成长条形,放到案板上,如果有点粘,可以在案板上抹点油

8.用刀将糯米切成小条,如果有点粘,可以在刀上也抹点油

9.将小块糯米,按压成饼状

10.平底锅放入油,烧八成热,放入糍粑,将一面煎黄,翻另一面

11.待两面都变成金黄色,起锅,装盘

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