甘薯如何种植

2017-02-13

甘薯属喜光的短日照作物,性喜温,不耐寒,较耐旱。主要分布在北纬40°以南。那么下面一起来看看小编为大家精心推荐的甘薯的栽培技术,希望能够对您有所帮助。

甘薯的栽培技术

甘薯(学名:Dioscorea esculenta (Lour.) Burkill):又名甜薯,薯蓣科薯蓣属缠绕草质藤本。地下块茎顶分枝末端膨大成卵球形的块茎,外皮淡黄色,光滑。茎左旋,基部有刺,被丁字形柔毛。单叶互生,阔心脏形;雄花序为穗状花序,单生,雄花无梗或具极短的梗;苞片卵形,顶端渐尖;花被浅杯状,被短柔毛;蒴果三棱形,顶端微凹,基部截形,每棱翅状;种子圆形,具翅。花期初夏。 甘薯属喜光的短日照作物,性喜温,不耐寒,较耐旱。主要分布在北纬40°以南。栽培面积以亚洲最多,非洲次之,美洲居第3位。1994年世界甘薯总面积为938万公顷,总产量为12433.9万吨。

甘薯的生长分布

甘薯属喜光的短日照作物,性喜温,不耐寒,根系发达,较耐旱。生于海拔600m以下的山坡稀疏灌丛或路边岩石缝中。

世界甘薯主要产区分布在北纬40°以南。栽培面积以亚洲最多,非洲次之,美洲居第3位。1994年世界甘薯总面积为938万公顷,总产量为12433.9万吨。

中国是世界上最大的甘薯生产国,常年甘薯种植面积为7500-8000万亩亩为非法定计量单位,1亩=667米2。占中国耕地总面积的4.2%,中国甘薯产业占世界60%左右的种植面积,收获了占世界总产80%左右的产量。 甘薯在中国分布很广,以淮海平原、长江流域和东南沿海各省最多,种植面积较大的有四川、河南、山东、重庆、广东、安徽等省(直辖市)。根据气候条件和耕作制度的差异,整个中国生产分为五个生态区:

①北方春薯区。包括辽宁、吉林、河北、陕西北部等地,该区无霜期短,低温来临早,多栽种春薯。

②黄淮流域春夏薯区。属季风暖温带气候,栽种春夏薯均较适宜,种植面积约占全国总面积的40%。

③长江流域夏薯区。除青海和川西北高原以外的整个长江流域。

④南方夏秋薯区。北回归线以北,长江流域以南,除种植夏薯外,部分地区还种植秋薯。

⑤南方秋冬薯区。北回归线以南的沿海陆地和台湾等岛屿属热带湿润气候,夏季高温,日夜温差小,主要种植秋、冬薯。

甘薯的繁殖方式

甘薯为异花授粉作物,自交不孕,用种子繁殖的后代性状很不一致,产量低。因此,除杂交育种外,在生产上都很少采用有性繁殖。由于甘薯块根、茎蔓等营养器官的再生能力较强,并能保持良种性状,故在生产上采用块根、茎蔓、薯尖等无性繁殖。中国北方,早春气温较低,应用苗床加温育苗,能延长甘薯生长期,提高产量。

薯块

育苗繁殖:为甘薯生产中普遍应用的繁殖方法,利用薯块周皮下潜伏不定芽原基萌发长苗,然后剪苗栽插于大田,或剪苗插植于采苗圃繁殖后,再从采苗圃剪苗栽插于大田。此法虽然对劳力、土地利用不经济,但易获得优良苗。

直插繁殖:利用小薯直接插种于大田,小薯自身膨大成大薯(窝瓜),或者小薯浅插,母薯大半露出土表,使之木质化,控制母薯自身膨大,促使母薯上不定根膨大成小薯(窝瓜下蛋)。这种方法用种量大,易感染病菌,生产上应用较少。

茎蔓

利用春薯田剪苗作秋冬薯田插植用或在秋薯田剪苗插植于苗圃繁殖,越冬后,再剪苗栽插于大田,在华南南部冬暖地区应用较普遍。这种方法,操作粗放,可节省劳力土地,比较经济。如能注意良苗选择未必比苗床苗差。但如年年沿用大田苗栽插,苗的发育逐渐低落退化,薯形变小,小薯率增加,产量减低,故须于2-3年后用种薯育苗,更新一次。

切块直播栽培:较传统栽种方式相比,采用切块直播栽培,有机甘薯能提前种植20-30天。由于生长期延长,每亩地可增产上千斤,极大的提高了生产效益。有机甘薯切块直播是一种投资少、见效快、省工省时的综合性丰产栽培技术。

甘薯的栽培技术

土壤

甘薯耐瘠薄,对土壤要求不严格。但以土层深厚、疏松、排水良好、含有机质较多、具有一定肥力的壤土或砂壤土为宜。这类土壤疏松,透气性好,块根形状粗短、整齐,皮色鲜艳,食味好,出于率高,耐贮藏性好。但是,砂壤土缺乏养料,保水性差,易受干旱,必须经过施肥、改土,才能获得高产。黏重板结的土壤,保水力虽好,但通气性差,易受涝害,块根形状细长,皮薄色淡,块根含水多,出干率低,食味差,不耐贮藏。

整地

苗床地应选择背风向阳、地势高、排水良好、管理方便、土壤肥沃的地块,最好是新的育苗地,旧育苗地常易感染黑斑病、线虫病。排种薯前将育苗地犁翻一次,做到土粒细碎、土壤疏松、耕作层深厚、并耙平开厢起垅,厢宽1.5米,厢高0.2米,沟宽0.2米,苗床长视苗地来定,一般不超过6米。

选种

选用具本品种特征、皮色鲜明,生活力强、大小适中(0.15-0.25公斤/个)的健康薯种,严格剔除带病的皮色发暗、受过冷害、薯块萎软、失水过多、以及破伤的薯块,在播种前用70%甲基托布津300倍液浸种10分钟消毒,效果更好。

密度

栽种密度因季节、品种、用途等而异。春、夏薯每亩3000-5000株,秋、冬薯每亩4000-6000株。力求在茎叶生长盛期 叶面积指数达到3-4.5。饲用甘薯因不断割取茎叶,在多施肥料的条件下,每亩可加密到6000-8000株。

温度

薯块在16-35℃的范围内温度越高,发芽出苗就快而多。16℃为薯块萌芽 的最低温度,最适宜温度范围为29-32℃。薯块长期在35℃以上时,由于薯块的呼吸强度大,消耗养分多,容易发生“糠心”。温度达到40℃以上时,容易发生伤热烂薯。

薯块在35-38℃的高温条件下,4天时间,能使破伤部分迅速形成愈伤组织,并增加抗病物质(甘薯酮)的形成,提高抗黑斑病的能力。但是,长期在35℃或超过35℃对幼薯生长有抑制作用。所以,在育苗时高温催芽以后,要把苗床温度降到31℃左右。出苗后的温度控制在25-28℃为宜。在采用前5-6天,床温应降到20℃左右进行炼苗。

水分

床土的水分和苗床空气的湿度,与薯块发根、萌芽、长苗的关系很密切。水分的多少还影响苗床的温度和土壤通气性。因此,水是甘薯育苗的重要条件之一。在薯块萌芽期以保持床土相对湿度和空气相对湿度均在80%左右,使薯皮始终保持湿润为宜。在温、湿度正常情况下,薯块先发根后萌芽;如温度适宜,水分不足,则萌芽后发根或不发根;如床土过于干燥,则薯块既不发根也不萌芽。出苗后,床木水分不足,根系难以伸展,幼苗生长慢,叶片小,茎细硬,形成老小苗;水分过多,幼苗生长快,形成弱苗。在幼薯生长期间以保持床土相对湿度70-80%为宜。为使薯苗生长健壮,后期炼苗时必须减少水分,相对湿度降到60%以下。育出的薯苗茁壮,利于成活。

空气

育苗时薯块发根、萌芽、长苗过程中的一切生命活动,都需要通过呼吸作用获得能量。氧气不足,呼吸作用受到阻碍,严重缺氧被迫进行缺氧呼吸而产生酒精。由于酒精积累会引起自身中毒,导致薯块腐烂,因此在育苗过程中,必须注意通风换气。氧气供应充足,才能保证薯苗正常生长,达到苗壮、苗多的要求。

光照

在薯块萌芽阶段,光照对发根、萌芽没有直接影响,但光照弱会影响苗床温度。强光能使苗床增温快、温度高,可促进发根、萌芽。出苗后光照强度对薯苗生长速度和素质有明显影响。光照不足,光合作用减弱,薯苗叶色黄绿,组织嫩弱,发生徒长,栽后不易成活。因此,在育苗过程中要充分利用光照,以提高床温,促进光合作用,使薯苗健壮生长。

养分

养分是薯块萌芽和薯苗生长的物质基础。育苗前期所需的养分,主要由薯块本身供给,随着幼苗生长,逐渐转为靠根系吸收床土中养分生长。采苗二三茬后,薯块里的养分逐渐减少,根系吸收的养分则相应增多。薯苗生长需要较多的氮素肥料,氮肥不足薯苗生长缓慢,叶片小,叶色淡黄,植株矮小瘦弱,根系发育不良。因此,在育苗时应采用肥沃的床土并施足有机肥,育苗中、后期适量追施速效性氮肥,以补充养分的不足。

甘薯的病虫防治

甘薯的主要病害有甘薯黑斑病、甘薯茎线虫病、甘薯软腐病、薯瘟病、 甘薯疮痂病、甘薯蔓割病、甘薯根结线虫病、甘薯根腐病、甘薯病毒病和甘薯紫纹羽病等。甘薯的主要害虫有象鼻虫、蝼蛄、金龟子、地老虎、甘薯天蛾斜纹夜蛾等。甘薯病虫害的防治,应坚持以防为主、综合防治的原则。

主要防治甘薯病虫害措施:

选用抗病品种,注意种薯和种苗的病害检疫。

培育无病壮苗,从无病区选留无病种薯和种苗,或选用脱毒种苗。

用50%多菌灵或50%甲基托布津500倍液浸甘薯藤2分钟以上,凉干后种植。

大田发现病株应立即拔除烧毁,并用50%多菌灵1000倍液喷洒,根据情况,可连续隔7天喷1次,直到根除。

收获时彻底清理病残植株,注重水旱轮作,加强水肥管理,注意排水、通风透气,适当增施草木灰和石灰,使植株生长健壮,增强抗病力。

甘薯的主要害虫防治可用敌敌畏、杀螟松、聚酯类杀虫剂等农药,按正确说明使用,一般在午后喷施即可。

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