养蟹的技术方法
蟹在养殖的时候也是有很多地方需要注意的，养蟹有什么技术和方法呢?那么下面一起来看看小编为大家精心推荐的养蟹的技术方法，希望能够对您有所帮助。
池塘养蟹的注意事项
水花生又名喜早莲子草，是畜、禽、鱼优良的水生青饲料。在新塘内种植水花生，其面积不能超过新塘面积的20%，并要在新塘中成块成片地种植，全部漂浮在新塘的水面上。
新塘内种植水花生后，蟹就能经常摄食水花生的根须和部分叶片，以及附在水花生上的丝状藻、硅藻等藻类和钟形虫、聚缩虫、轮虫等小动物。同时，水花生能引诱水丝蝴蚓、小鱼、小虾及水生昆虫等。这样，丰富了蟹的饲料，可减少饲喂成本。
新塘种植水花生，还能起到吸肥的作用，使新塘中的水质变瘦而净化，从而，克服因蟹排泄大量废物使新塘水质变肥的弊病，减少蟹病的发生，有利于蟹的正常生长。
施足基肥，巧施追肥
施入足量的基肥可以提高池塘水体的肥度，促进浮游生物的繁殖，为蟹苗提供充足的天然饵料;肥度提高还可满足水草的生长，为蟹苗提供良好的栖息环境。基肥应以鸡、牛等禽畜粪肥为主，使用前经15天的堆埋发酵，在消毒前数天施足，每亩基肥用量300公斤。蟹种除了投喂足够的饲料外仍需经常施肥，使池塘水体中的浮游生物量增多。根据天气、水质、水温等具体情况灵活掌握施肥量，使池水呈茶褐色或油绿色或酱红色，透明度保持在30-40厘米，整个养殖过程，水质始终保持肥、活、嫩、爽。
清塘消毒，改良底质
基肥施好后及时用生石灰对池塘进行彻底消毒，很多养殖户认为是新塘而省略消毒。笔者认为，即使是新塘也可能含有一些病菌，使用生石灰消毒可以起到改良底质，补充钙质满足蟹种生长所需。一般采取干塘泼洒生石灰消毒，每亩用量75公斤。
栽种水草，严格管护
由于新池中没有陈年水草根茎，全部需外界移栽，为了确保养殖中后期保持一池好的水草，采取种植方式，提高水草生长和繁殖速度，种植时行距控制在1.5米，株距保持在0.7米，每株种植用量为1公斤，种好后盖上泥土，防止进水后由于水的浮力而使水花生漂浮，栽种法可以节省水草用量还可确保水草数量。
养蟹之幼蟹培育要点
一、营造良好的生态环境。首先，培育池面积5-10亩左右，既有利于均匀投饵及水质调控等各项管理，又便于一次性清池捕捞销售;其次，做好清塘、防逃工作，以防蛇、青蛙、野杂鱼等敌害入池;第三，保持培育池适度肥水。可采用生物制剂肥水，既可为大眼幼体提供丰富的天然饵料，又能有效防止青苔大量繁殖，中后期维护水质稳定;第四，保持适宜密度的水草。幼蟹培育以选用水花生为宜，应根据不同的季节及幼蟹的不同发育阶段使培育池各阶段保持最佳的水花生分布密度;第五，适时调整水位，维护良好的水质，同时促进幼蟹蜕壳。
二、优质大眼幼体适时下塘。适时下塘是指大眼幼体的质量符合淡水培育，培育池水体的理化和生物指标符合幼蟹培育的最佳要求。首先，大眼幼体的质量良好;其次，培育池水质肥度适宜，富含大眼幼体喜食的天然活饵料;第三，在未来3天维持晴好天气;第四，大眼幼体下塘时先进行水体湿润适应，温差控制在3℃以内。
三、科学投喂优质配合饲料。首先，不要投喂鱼糜、蛋黄、豆浆、鱼浆等利用率极低、适口性差的饲料原料。这些原料不仅大小不均，导致采食不均，不利于大眼幼体同步变态和仔蟹均衡发育，而且这些饲料易腐败，易导致水质恶化，不利于防病。生产中大眼幼体应肥水下塘，以捕食天然饵料为主;其次，要根据仔蟹在池中分布情况确定投饵重点区和非重点区，重点区应加大投喂量，可有效减轻仔蟹采食不均的程度，并且遵循“多次多投”的原则，可降低仔蟹的规格差异;第三，9月份以后应正常投喂，此时若仍有较多个体较小的仔蟹应及时采取以优质小颗粒饲料为主的投喂措施，促进小仔蟹足量采食，这对于控制次年春季幼蟹发病及促进早蜕壳有十分重要的意义。
四、加强病害防控。幼蟹培育过程中比较常见的疾病是仔蟹上岸症、烂肢腐壳病、纤毛虫病及老鼠、蛇、蛙、鱼等敌害。大眼幼体下塘前用生物肥水办法肥水，全池足量使用微生态制剂调节水质，仔蟹每蜕壳1次后及时用甲壳净杀1次纤毛虫，之后进行全池消毒，对于仔蟹上岸效果显著。定期在饲料中加入微生态制剂，有利于促进仔蟹生长和提高抗病力，并且用微生物定期改水。防止水质恶化、藻类死亡等水质突变事件发生，切实做好水质维护工作，注意防止缺氧。做好对池水定期消毒工作，发现病情及时采取应对措施。
蟹的蟹种管理五要点
一、选择越冬池 蟹种越冬池要环境安静，背风向阳，保水性能好，池深1.5至2米，面积2至4亩。使用前每亩用生石灰100千克清塘消毒。
二、选择蟹种 越冬蟹种要体质健壮，规格均匀，肢体完整，无病无伤，无附着物。每亩放养蟹种75至100千克。
三、水质管理 池水水质要清新，溶氧高。水深保持25米以上，以维护较高水温。水位过浅，须及时补水;防止蟹种被冻伤、冻死。水质过肥，应及时更换新水，防止蟹种窒息死亡。
四、适当投饵 越冬期间如天气晴暖，水温在4℃以上，蟹种会少量摄食，可投喂少量切碎的小杂鱼、虾、动物血块等饵料，以补充营养。
五、预防疾病 蟹种放养前用20PPM呋喃唑酮溶液浸洗5分钟杀菌。越冬期间，每隔20天每亩用生石灰15千克，化浆后全池泼洒，清毒水体，预防蟹病。