怎么做好吃的竹笋炒肉，竹笋炒肉的做法图解

竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。你了解竹笋炒肉要怎么做才好吃吗?接下来，小编跟你分享竹笋炒肉的图解做法。

竹笋炒肉的食材准备

主料

泡发竹笋

300g

肉

100g

辅料

油

适量

盐

适量

酱油

适量

香菜

适量

芝麻油

适量

葱

适量

姜

适量

竹笋炒肉的具体做法步骤

1.锅中放油烧热，加入葱姜炒香，加入肉片、酱油炒至入味。

2.加入洗好的竹笋。

3.翻炒均匀，加少许水、盐略煮。

4.汤汁收尽时撒香菜、芝麻油调味出锅。

竹笋简介

竹笋为多年生常绿草本植物，原产于中国，盛产于热带，亚热带和温带地区，作为蔬菜食用的部分是竹的嫩芽或鞭。竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。

竹笋更是含有蛋白质、维生素、膳食纤维、钙、铁、磷等多种营养物质，具有超高的医用价值，可清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等，又因为低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动、帮助消化、去积食、防便秘、预防大肠癌，更是肥胖者减肥的佳品。

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