家常紫菜包饭的可口做法

韩国的紫菜包饭其实是由日本寿司演变过来的。而日本寿司，大约在西元三世纪由中国沿海地方传至日本。你想自己动手做紫菜包饭吗?今天，小编为大家推荐家常紫菜包饭的可口做法。

家常紫菜包饭的做法一

材料

原料：香米、菠菜、鸡蛋、胡萝卜、火腿、肉松、腌萝卜

调料：盐、芝麻油(香油)

做法

1、准备好所有配料。

2、鸡蛋打散，起锅摊成蛋饼盛出备用。

3、锅内放少许油，下入菠菜炒至菠菜变软。

4、锅内放少许油，下胡萝卜丝炒至断生。

5、蒸好的米饭打散。

6、调入芝麻油、少许盐拌匀。

7、寿司帘上铺紫菜，米饭铺均匀，最边缘不要铺。

8、依次码入火腿、鸡蛋、菠菜、肉松、腌萝卜。

9、从一端卷起，一边卷一边将卷好的部分捏紧，最后在紫菜边缘沾少许水与贴实。

家常紫菜包饭的做法二

材料

大米饭半碗，紫菜一张，黄瓜一根，大根一条，胡萝卜一根，香肠一根，肉松适量，鸡蛋一个，寿司醋一小勺。

做法

1、锅中油热，鸡蛋打散入锅摊成蛋皮;

2、黄瓜、胡萝卜洗净切条、火腿和鸡蛋皮切条;

3、寿司醋倒入米饭中拌匀，根据自己口味适当的加吧，我大约的比例：寿司醋与饭的比例大约是1:6;

4、在寿司帘上放上寿司紫菜，将米饭铺平，四周稍微留一点边;

5、在米饭上铺上切好的黄瓜、胡萝卜、蛋皮、火腿、肉松;

6、用寿司帘将紫菜卷起，卷好后再用寿司帘卷一次，尽量卷的紧实一点，打开;

7、刀上沾水将寿司卷切成小段即可。

小诀窍

1、煮米饭的时候，水的用量一定不能多，饭煮得要稍硬些口感才好。

2、第一次做没有经验的，可以少放些大米饭，这样好卷，但一定要铺平，这样做出来的紫菜包饭才好看。

家常紫菜包饭的做法三

材料

成片的紫菜(海苔)，米饭，肉松，蛋皮，黄瓜火腿，沙拉酱

做法

1.准备材料：成片的紫菜(海苔) 米饭 肉松 蛋皮 黄瓜火腿 沙拉酱等你爱吃的任何东东。

2.米饭用寿司醋和糖拌一下(俺用的是苹果醋)黄瓜和胡萝卜切细条用开水烫熟，火腿切条、鸡蛋打散煎成蛋皮，备用。

3.铺米饭在紫菜上。

4.在米饭上均匀涂抹上一层沙拉酱，并把其它备好的材料一起铺好。

5.卷起来，切成片。

6.成品!还算可以吧。

家常紫菜包饭的做法四

材料

米饭(一定是要刚出锅的热气腾腾的)，黄瓜(洗净切成细条)，油浸金枪鱼罐头，腌萝卜)，海苔，香油，盐，味素，芝麻，竹帘

做法

1、米饭装盆里，放入少许盐、味素、香油、芝麻，拌匀米饭的大概用量是满满一碗饭(带尖的)能包两卷。

2、黄瓜切成细条，愿意吃胡萝卜的再把胡萝卜处理了，反正我没放，因为我不爱吃，有的人还愿意往里面放鸡蛋饼，具体做法就是把鸡蛋打匀均匀的倒在平底锅里，努力的弄成一个圆，两面煎一下，别过火了，要是颜色深了卷在里面就不好看了。

3、开始卷喽：把紫菜平铺在竹帘上，光滑的那面贴着竹帘，把拌好的米饭均匀的抹在紫菜上，我大概放了紫菜的五分之三的长度，然后把黄瓜条，腌萝卜条放上，金枪鱼我是弄碎了之后放在它们中间的，如果有放别的东西的就继续放。

4、所有东西都放完之后，用手拎起竹帘的最下端(就是方米饭的那端)，连着紫菜的边缘，一起往中间卷，卷卷卷卷卷，卷到最后，刚才忘说了还要往紫菜的最上面部分(没有米饭的部分)平均放几粒米粒，撵开，有粘性，留作封口用的，卷到那儿，一粘，就大功告成了~~~~~~(完成一大半)

5、接下来，就是切了，这一步也很重要，一定不能使劲儿剁，要用刀在紫菜皮上慢慢砬(?不知道是不是这个字)这样的话包好的紫菜包饭切完之后就不会变扁。

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