尖椒炒鸡蛋怎么做好吃 尖椒炒鸡蛋的做法

尖椒炒鸡蛋的做法虽然简单，但尖椒炒鸡蛋要怎么做才好吃呢?下面是小编精心为你们整理的关于尖椒炒鸡蛋怎么做好吃的相关内容，希望你们会喜欢!

尖椒炒鸡蛋的做法一

1、青椒洗净去蒂和子，切横条。

2、鸡蛋打散，加入一点点水和盐。

3、油烧热倒入鸡蛋后调小火，慢慢等鸡蛋液凝固翻炒成块。

4、盛出鸡蛋再放油烧热，放入青椒炒到青椒稍软放入鸡蛋，调入盐、白糖、味精炒匀关火。

尖椒炒鸡蛋的做法二

1、鸡蛋3个。

2、尖椒2个洗好备用。

3、鸡蛋磕到碗里，尖椒切碎放入蛋液里，放入盐和鸡精搅拌均匀。

4、起锅油热放入搅拌好的蛋液翻炒，炒至鸡蛋定型后即可出锅装盘。

尖椒炒鸡蛋的烹饪小贴士

鸡蛋加一点水搅打均匀用慢火炒会使鸡蛋黄嫩好吃。

尖椒炒鸡蛋的营养价值

1、辣椒：辣椒营养价值很高堪称“蔬菜之冠”。据分析它含有维生素B、C、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙、糖等成分。

2、鸡蛋：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。