秋冬季饮食的注意事项是什么

霜降刚刚过去,是秋冬交替之季,慢慢的转为寒冷的天 气,而也是我们养生的好时机,有的人也想趁现在好好补补。那么秋冬季饮食有哪些注意事项呢?以下是小编给你整理秋冬季饮食的事项。

秋冬季饮食注意事项

1、秋季饮食注意事项。

1.1、秋季饮食要注意养肾。

按五行生克中金生水的理论来讲,在金秋季节里,属性为水的肾脏可是利用能量最足的脏器。如果这个季节对肾脏进行适当的养护和补益的话,就意味着我们会顺应并借助着大自然的规律和力量来对我们的肾进行事半功倍的保养,比如多实用板栗等。

1.2、秋季饮食要注意养肺。

肺气通于秋,秋季气候干燥,容易伤害肺津,引起肺燥病变。秋季饮食注意事项中最重要的一点就是养肺,养肺可以通过食物来保养,食用一些性质平和且具有滋阴润燥、养肺生津作用的药物或食物。

2、冬季饮食注意事项。

2.1、冬季饮食注意不要喝过热的饮料。

饮用温度过高的饮料,可造成广泛的皮肤粘膜损伤,蛋白质在43℃开始变性,胃肠道粘液在达60℃时会产生不可逆的降解,在47℃以上时,血细胞、培养细胞和移植器官全部死亡,所以不要在冬季经常饮用过热的饮料。

2.2、冬季饮食要注意忌吃有黑斑的红薯。

表皮呈褐色或黑色斑点的红薯,是受到了黑斑病菌的污染。黑斑病菌排出的毒素,含有番薯酮和番薯酮醇,使番薯变硬,发苦,对人体的肝脏有害。这种毒素用水煮、蒸和火烤,其生物活性均不能破坏,故生吃或熟吃有黑斑病的红薯均能引起中毒。

秋冬季饮食食谱

1、秋冬季煲汤饮食食谱。

1.1、秋冬季煲汤饮食食谱有莲子白果猪尾汤。

红枣去核,莲子去苦心,猪尾剁成大块,川烫,锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以武火煮20分钟,转至小火煮3小时40分钟即可 。

1.2、秋冬季煲汤饮食食谱有当归生姜羊肉汤。

红枣去核,羊肉切大块,川烫(川烫时可加少许酒和姜),锅中注入8分满水,放入陈皮,水开后,放入所有材料,以武火煮20分钟,转至小火煮3小时40分钟即可。

2、秋冬季熬粥饮食食谱。

2.1、秋冬季熬粥饮食食谱有栗子粥。

栗子50克、米100克加水同煮成粥。因栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用,尤其适用于老年人腰腿酸痛、关节痛等。

2.2、秋冬季熬粥饮食食谱有红枣小米粥。

红枣50克、小米150克、白糖30克。红枣用水泡软洗净后,同米下锅大火煮开,然后用文火慢慢熬煮,待熟后粘稠时,放白糖,调匀即可。香甜可口,营养丰富,补血安神,滋养肌肤。