枇杷果直接吃治咳嗽么 枇杷怎么吃治咳嗽化痰

2017-06-01

枇杷治咳嗽是流传至今的食疗方法,枇杷果直接吃治咳嗽么?下面是有枇杷治咳嗽食疗,欢迎参阅。

枇杷治咳嗽食疗

中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。但是,直接吃枇杷是不能治疗咳嗽的。

另外咳嗽要明确是哪种咳嗽,咳嗽分为热咳和寒咳。热咳是由肺热造成的反复咳嗽,例如过量食用上火食品,如煎炸、烧烤类等食品,表现为喉咙干痒、干咳少痰或痰色黄质黏稠;寒咳,多由受寒引起,表现为咽痒咳频,痰液稀薄如泡沫状。如果是寒咳不建议吃枇杷,枇杷性凉,寒咳吃枇杷反而会加重病情,热咳则可以吃枇杷。

一、枇杷果熬粥

材料:西谷米100克、枇杷200克、白砂糖10克。

做法:

1、将枇杷冲洗干净,撕去外皮,剔去枇杷核。

2.西米洗净,入沸水锅略氽后捞出,再用冷水反复漂洗。

3.取锅加入约1000毫升冷水,加入西米,用旺火烧沸后下入枇杷,改用小火熬煮成粥,以白糖调味即成。

二、枇杷果糖水

材料:枇杷10颗、冰糖20颗、清水适量

做法:

1、新鲜枇杷剥去外皮,用刀对半切开,挖去枇杷核以及内壁上的白膜。

3、把处理好的枇杷果肉放进清水中浸泡。

4、全部处理完后装进汤锅,加枇杷两倍量的清水。

5、加入冰糖,大火煮开后转中小火煮20分钟左右关火,待晾凉后入冰箱冷藏后食用。

三、川贝炖枇杷

材料:川贝5克、雪梨2个、枇杷500克、新鲜枇杷叶3片、冰糖少许。

做法:

1、枇杷与雪梨分别去皮、去芯,其中雪梨切成小块(枇杷不用切)。

2、炖盅里放入四碗水,导入切好的雪梨与枇杷,枇杷叶用刷子洗净,用剪刀剪成小块放入煲中;(枇杷叶的背面有绒毛要刷洗)。

3、倒入研磨碎的川贝如煲中稍微搅拌,煲滚后,小火隔水炖2-3小时即可。

吃枇杷注意事项

1、枇杷性味甘寒,《随息居饮食谱》载:“多食助湿生痰,脾虚滑泄者忌之”,痰湿盛者宜忌之。

2、胃寒隐痛、胃寒呕吐及肺感风寒咳嗽者忌食。

3、枇杷含糖量高,糖尿病患者不宜食用。

4、元代贾铭《饮食须知》言:“小麦勿同粟米、枇杷食。”枇杷与小麦及小麦制品同食,可导致腹痛。

5、枇杷果核中含有氰甙类物质,生食有毒,在食用时一定要去核。作为药用时,因经过高温煎煮,其毒性被破坏,但亦不宜大量食用。

6、枇杷不宜放冰箱,存于干燥通风的地方即可。如果把它浸于冷水、糖水或盐水中,可防变色。尚未成熟的枇杷切勿食用。

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