吐司面包的不同好吃做法

2016-11-07

面包容易变干,而放些蔬菜进去,人为地制造一些水分,恰好调整包装袋内的湿度。但这样面包应尽快食用。你了解吐司面包的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的吐司面包吗?下面就让小编给你介绍一下吐司面包的不同好吃做法。

吐司面包的不同好吃做法1

材料

高粉400g,盐6G,奶粉20G,蜂蜜80g,水240ml,干酵母2小匙,黄油16g

做法

1.准备工作:黄油室温回软备用;

2.后油法将面团揉至完成阶段,放在温暖处开始一次发酵;

3.一次发酵结束后,分割成3个,松弛20分钟;

4.擀卷两次,做成圆柱状,放在吐司模子中,开始二次发酵;

5.二次发酵结束后,刷上蛋液;

6.烤箱180°预热,最下层30分钟。

吐司面包的不同好吃做法2

材料

高筋面粉 300g

牛奶 150g

蛋黄 1个

奶粉 10g

蛋液适量

杏仁适量

黄油 20g

盐 1g

糖 30g

酵母 5g

做法

1、准备好主料,面包桶中加入牛奶、糖、蛋黄、盐、奶粉,最后再加入高粉和酵母,把面揉15分钟,加入黄油。

2、再揉15分钟,拉出薄膜。

3、面发酵60分钟(发酵时面包桶上盖上湿布,保持温度)。

4、拿出分成三份,饧上10分钟。

5、擀成长条,卷成卷,卷时不要超过三卷。放在吐司模中。

6、放入烤箱中进行二次发酵60分钟。拿出刷上蛋液撒上杏仁。

7、烤箱预热,180度下层30分钟。

吐司面包的不同好吃做法3

材料

主料:高筋面粉300g、糖45g、奶粉12g、盐4g、全蛋液30g、牛奶195g、酵母3.5g、无盐黄油30g

配料:煮熟的红薯2个、黄油少许

做法

1. 全部材料依次放入面包桶;

2. 选取“标准面包”程序,深烧色,重量900g,不撒果料,启动面包机;

3. 等待的过程中制作红薯馅,红薯去皮,用勺子碾成泥,加入室温软化的黄油;

4. 搅拌均匀,成为红薯馅待用;

5. 程序刚刚进入烘烤时,取出面团,排气擀成长方形,中间铺一层红薯馅;

6. 两边对折,稍稍擀开,再铺一层红薯馅;

7. 搅拌刀取出,面团卷起后收口向下重新放回面包桶,最后10分钟刷一层蛋液;

8. 程序结束后,立即将面包从面包桶中取出,晾凉后切片。

吐司面包的不同好吃做法4

材料

主料:白吐司2片,鲜奶200ml,细砂糖1大匙,奶油2大匙,香草精数滴,巧克力酱适量,奶精适量,碎巧克力适量

做法

1.将鲜奶、蛋、细砂糖打匀,再加入香草精拌匀即为蛋汁

2.将每片吐司浸泡在蛋汁中,让吐司充分吸收蛋汁至饱和度五成左右的状态

3.将奶油放入平底锅中加热融化,接着放入吐司煎至两面皆呈金黄色即可熄火

4.将煎好的法式吐司放入盘中,先淋上巧克力酱,再淋上奶精,最后撒上碎巧克力即可

更多相关阅读

最新发布的文章