12个月以上宝宝健康食谱及做法

2017-04-08

12个月的宝宝刚刚满一周年的生日,宝宝的饮食也应该有所变化了,那么大家知道1岁宝宝食谱是怎么样的吗?下面是小编为你精心整理的12个月以上宝宝健康食谱,希望对你有帮助!

12个月以上宝宝健康食谱:冬瓜球肉丸

适用宝宝:1岁及以上宝宝

材料:冬瓜50克,肉末20克,香菇1个,盐、姜末、生抽、香油各少许

做法:

1.将冬瓜削皮剜成冬瓜球。

2.将香菇洗净,切成碎末后与肉末以及盐、姜末拌匀成肉馅,揉成小肉丸。

3.将冬瓜和肉丸子码到盘子里,上锅蒸熟后,滴一滴生抽、1滴香油调味即可。 温馨小提示:冬瓜含大量糖类、多种维生素和矿物质,有祛痰清火、利水消肿的作用。宝宝如果暑热感冒,吃点冬瓜会有很好的解热作用。因为冬瓜本味清淡,多配以肉类等来煮食,能使冬瓜更入味,营养搭配也更均衡。

12个月以上宝宝健康食谱:奶油三文鱼

适用宝宝:1岁及以上宝宝

材料:三文鱼30克,黄油1小勺,洋葱1片,盐少许

做法:

1.三文鱼切片,撒上盐腌一会;将黄油加热,加洋葱末炒香倒在鱼片上

2.把腌好的鱼放入上气的蒸锅蒸7分钟即可。

温馨小提示:三文鱼鳞小刺少,肉色橙红,肉质细嫩鲜美,它所含有的脂肪酸是脑部、视网膜以及神经系统所必不可缺的物质,多吃三文鱼可以增强宝宝的脑部功能,预防视力减退等。

12个月以上宝宝健康食谱:清甜翡翠汤

适用宝宝:1岁及以上宝宝

材料:香菇1朵、鸡肉20克、豆腐20克,西兰花10克,生鸡蛋1个,高汤少许,盐少许。

做法:

1.香菇洗净切细丝;鸡肉切粒。

2.豆腐冲洗后,用勺背压成豆腐泥;西兰花洗净,用热水烫熟后切碎。

3.生鸡蛋打散搅拌均匀。

4.高汤加水煮开后,下入香菇丝和鸡肉粒。再次煮开后,依次下入豆腐泥、西兰花和蛋液,焖煮3分钟左右,加少许盐调味即可。

轻松做:这时候的宝宝应该多练习咀嚼了,所以材料都可以切细切小,不用做成泥状、糊状。

温馨小提示:香菇中还含有香菇素、胆碱、亚油酸、香菇多糖及30多种酶,这些营养成分对脑功能的正常发挥有重要的促进作用。常吃香菇对大脑有良好的补益作用。另外,多增加香菇等菌类食物的摄入,还可以预防甲肝。

12个月以上宝宝健康食谱:米团汤

适用宝宝:1岁及以上宝宝

材料:米粉2大匙,米饭1/4碗,萝卜1/10个,柿子椒1/5个,盐少许

做法:

1.米饭和米粉搅和在一起,揉成米团。

2.将萝卜和柿子椒切成小碎块。

3.清汤放入蔬菜同煮,煮熟后加入米团煮沸即可。

温馨小提示:此汤含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌和维生素A、维生素C。

12个月以上宝宝健康食谱:罗宋汤

适用宝宝:1岁及以上宝宝

材料:卷心菜50克,芹菜、胡萝卜各半根,土豆、番茄、洋葱各半个,牛肉100克,红肠半根,番茄酱50克,紫菜、植物油、盐各少许

做法:

1.牛肉洗净,切成小块。

2.将蔬菜全部洗净,土豆、胡萝卜、番茄去皮切小块,卷心菜切碎,洋葱切丝,芹菜切丁,红肠切片。

3.沙锅内加适量水、牛肉块、紫菜、洋葱丝,盖上锅盖大火煮开后,小火煮约1小时,牛肉煮烂为止。

4.放入胡萝卜、土豆块煮烂后再加入红肠、芹菜、卷心菜煮开约10分钟,再放入番茄酱、盐调味,最后加番茄略煮即可。

温馨小提示:罗宋汤是混合了多种蔬菜的一道浓汤,多吃蔬菜对宝宝有益。卷心菜含有丰富的B族维生素,宝宝多吃些可以很好地预防大脑疲劳;芹菜富含矿物质,可以增加体内的钙和铁含量;胡萝卜素可以保护宝宝的呼吸道免受感染,对视力发育也很有好处。

12个月以上宝宝健康食谱:时蔬肉饼

适用宝宝:1岁及以上宝宝

材料:肉末50克,土豆泥80克,番茄半个,菠菜泥50克,芹菜末20克,盐少许 做法:

1.番茄去皮去子,切碎。

2.将所有材料混合,加盐,搅拌均匀,做成肉饼,上锅蒸即可

温馨小提示:给小宝宝的食物应注意营养均衡,蔬菜、肉类等要搭配得当。有的宝宝只爱吃肉,不爱吃菜,那就需要妈妈费点心思。可将大块的肉剁成肉末,与蔬菜泥拌着给宝宝吃。常吃蔬菜可使牙齿中的钼元素增加,增强牙齿的硬度和牢固度,还能补钙。

12个月以上宝宝健康食谱:肉泥洋葱饼

适用宝宝:1岁及以上宝宝

材料:肉泥20克,面粉50克,洋葱末10克,盐、葱末各少许,植物油适量 做法:

1.将肉泥、洋葱末、面粉、盐、葱末、加水后拌成糊状。

2.油锅烧热,将一大勺肉糊倒入锅内,慢慢转动,制成小饼煎熟即可。

温馨小提示:洋葱含有蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素B1、烟酸、钙、磷、铁、硒等多种营养素,对身体极为有益。洋葱中含有的维生素C和无机盐足以保证宝宝一昼夜的正常需要。洋葱还能增进食欲,改善宝宝的消化系统。

12个月以上宝宝健康食谱:鸡蛋肉饼

适用宝宝:1岁及以上宝宝

材料:肉末、葱末各20克,鸡蛋1个,盐少许、植物油适量

做法:

1.肉末、盐、葱末调成肉馅炒熟;鸡蛋打散。

2.油锅加热,倒入鸡蛋液,摊成蛋饼,肉馅倒入蛋饼中,用蛋饼两边盖住馅,稍微多煎一会儿即可。

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