土豆海带汤的做法教程

海带是一种味道可口的食品，既可凉拌，又可做汤。海带深受人们的欢迎。你了解土豆海带汤要如何做吗?下面，小编来为你介绍土豆海带汤的做法教程。

土豆海带汤的制作食材：

主料

土豆

50g

海带

30g

排骨

100g

辅料

鸡精

适量

盐

适量

姜

适量

土豆海带汤的做法步骤：

1.海带提前浸泡一晚上，要清净干净。

2.排骨冷水下锅，放入几片姜。等水开后捞出来。

3.砂锅里加入水，烧开后，将刚才捞出的排骨放入。

4.水滚后，放入海带。

5.煮十分钟后，把表面飘浮的脏沫用勺子捞出丢弃。

6.土豆切成滚刀块，放入，转中火熬半小时左右。

7.等汤色变浓一些，关火加入盐。

8.加入鸡精提味。

9.喝之前可撒少许香菜。

土豆海带汤的营养功效：

1.降血糖

海带中的岩藻多糖是一种很好的膳食纤维，食用海带后能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，有助控制血糖。

2.提高免疫力

海带多糖是一种免疫调节剂。有研究表明，海带多糖对正常和免疫低下小鼠的免疫功能具有促进作用。

3.抗放射

海带中的活性物质能阻止多种放射元素及有害重金属的吸收，或生成不溶化合物排出体外。

4.降压

海带的降压作用可能与它所含有的昆布氨酸和牛磺酸有关。高血压患者可常吃海带。

5.降脂

海带在肠道中能将食糜中的脂肪带出体外，因此具有良好的降脂作用。

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