蜂蜜柚子茶的做法_蜂蜜柚子茶怎么做

2017-03-27

蜂蜜柚子茶的做法

材料：

柚子一个(带皮，约1000g左右)

黄冰糖100g，蜂蜜500g，清水150ml

做法：小吃的做法

1、柚子充分清洗干净：先用餐洗净泡洗，再用细盐搓洗，最后用60度左右的热水冲洗干净;

2、用刮皮刀刮下柚子表皮，刮得越薄越好，尽量少带出白色的部分;

3、将刮下的柚子皮，细细切成细丝，越细越好;

4、切好的柚子皮中加入少许盐;

5、下手，用中等力量搓揉至柚子皮出水发粘，用清水冲洗干净;反复三次;

6、最后一次冲洗干净后，用淡盐水浸泡柚皮丝3、4个钟头，甚至放进冰箱过夜;

7、浸泡过的柚皮丝再次冲洗干净，放进小锅，加入清水和少许盐，煮开10分钟左右;

8、捞出，冲洗干净并挤干水分，备用。

经过如此处理的柚子皮，基本已经没有大的苦味儿了。

9、剥出柚子肉;

10、用料理机将柚子肉打碎，不必太细，有点粗粒也没关系;(没有料理机也也可以用勺子压碎，也不费力)

11、将果肉碎、柚子皮和冰糖一起入锅(不锈钢锅、玻璃锅、砂锅都行，就是别用铁锅)，加入小半碗水(我大概加了150ml);

12、开大火煮沸，转小火慢熬，适当搅拌避免糊锅底;

13、熬制水分基本收干、质地浓稠，关火，放凉至室温;

14、加入蜂蜜;

15、搅拌均匀，注意顺同一方向搅拌，不要搅散;

16、装进消毒过的密封容器，冷藏保存，三天后可以食用，时间越长苦味越小。我的，三天后略有苦味儿，五天后苦味儿尽消。

蜂蜜柚子茶是近几年市场上最热销的一种养生饮品，它起源于韩国，随着韩国商品在中国的热销，这种蜂蜜柚子茶在我国也拥有了很大的市场。只是生活中依然有些人对蜂蜜柚子茶并不了解，不知道蜂蜜柚子茶的功效有哪些，也不知道蜂蜜柚子茶什么时候喝好，下面是为了让更多人了解蜂蜜柚子茶爱喝蜂蜜柚子茶的介绍。

1、美白祛斑是蜂蜜柚子茶最大的功效之一，据39蜂疗网调查因为蜂蜜是一种可以排毒养颜的天然食品，它能让人体内部毒素快速排出，减少皮肤色斑以及暗疮的生成，而柚子这种水果中则含有大量的维生素C，这种物质是一种天然的美白成分，因此柚子与蜂蜜一起制成蜂蜜柚子茶以后就具有了出色的祛斑美白功效。

2、补充身体营养也是蜂蜜柚子茶最大的功效，水果柚子中的维生素C含量特别高，比柠檬和橙子等酸性水果都要出色，另外这种水果中还有大量的钙和多种无机盐，这些成分对人体内部的肝、胃以及肺等内脏都有很好的保健和调理功效。再就蜂蜜柚子茶性质较寒，能起到清热去火的功效，可以有效减少流感的发生。

蜂蜜柚子茶是一款可以随时饮用的养生饮品，大家可以想喝就喝，对身体没有副作用产生，但是如果个人脾胃较弱，那么最好是在饭后喝蜂蜜柚子茶，以免加重脾胃的负担，出现消化不良或者其他不适症状。这些脾胃较弱的人群也可以用温水冲调蜂蜜柚子茶，这样也能减少它对肠胃功能的影响。