怎样炸鲫鱼好吃
2017-03-08
小编下面给大家带来的是干炸鲫鱼的教程,干炸过的鲫鱼酥脆鲜香,营养又美味!你是不是心动了呢?一起来动手试试呗
食材主料:鲫鱼2条
辅料:洋葱50g盐适量孜然粉适量辣椒粉适量姜适量生粉适量料酒适量
干炸鲫鱼步骤
1.鲫鱼两面划几刀,洋葱切丝,姜切丝。
2.准备鲫鱼,放入洋葱、姜丝、一勺盐、料酒、涂抹均匀,撒上适量孜然粉、辣椒粉,腌制三十分钟。再在鲫鱼表面均匀拍上生粉。
3.油锅烧至八成热,放入鲫鱼,炒至金黄,捞出。
4.待油温再次升高,下入鲫鱼复炸,炸至酥脆。捞出沥干油,摆入盘中,撒上孜然粉、辣椒粉,即可
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