丑柑为什么叫不知火

丑柑我们都知道，不过要是有人说不知火，你知道是什么吗?为什么丑柑叫不知火呢?以下就是小编给你做的整理，希望对你有用。

什么是丑柑

丑柑，学名“不知火”，又称“凸顶柑”，“丑桔”，“丑八怪”，“丑橙”等叫法。

最早于2000年引入四川省蒲江县种植，2003年蒲江县实现了不知火单株挂果5公斤以上，最高达15公斤，仅2003年前来蒲江参观学习人员就有1000余人次。其后四川省的金堂丹棱等县也逐步引进，另四川内江，重庆，云南，江西，湖南，浙江等地也有局部种植。采用高接换种技术嫁接后，不知火杂柑在川西盆地表现为果实大，平均果重200克，最大400克以上。果实倒卵形，多有突起短颈;果皮黄橙色，10月上旬开始着色，12月上旬完全着色;果皮黄橙色，果面稍粗，易剥皮，果汁糖度在13%以上，最高达 17%，味极甜;次年2～3月成熟，风味极好。

果肉橙色，肉质柔软多汁，囊壁极薄而软，口感脆甜。果汁糖度13-17度。不同的栽培地，也有高达16度的。成熟时酸度为1%左右。成熟期2-3月，留树保鲜可至4月中下旬，风味极好，品质优。

丑柑为什么叫不知火?

“不知火”这个名词来自日本。在古代日本民间，不知火是日本九州地区传说中的一种怪火，在旧历七月末日风弱的时候或新月之夜等时间，在八代海和有明海一带出现。 图为菊冈沾凉所著《诸国里人谈》中描绘的“不知火” 古代没有颜料真让人捉急，就是那两团。人们认为不知火是龙神的灯火，不知火出现的日子里，海域附近的渔村都会禁止出渔。

结论一：“不知火”在日本古代是一种神火!

结论二：不知火在日本近代被认为是“海市蜃楼”。

不知火柑是什么时候有的?

1972年，日本人将清见和桠柑(ポンカン)两种品种的柑橘进行杂交，形成一种新的品种，被俗称为“不知火”。其上市时的名称为“凸顶柑”(デコポン)。由于风味极好,品质特优,是日本近年销售价格最高的柑桔品种。不知火柑也被称为柑桔皇后，世界第一柑。不知火柑引进中国 2005年春季，四川丹棱县于引入不知火杂柑，采用高接换种技术嫁接后，2006年开始在中国市场上架。四川、广东、云南均生产有不知火柑。在市场上正在销售的丑橘多为四川种植的，而四川也是目前国内最大的丑橘产区。