羊肉怎么做好吃
2017-06-22
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导语：羊肉历来被当作冬季进补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，帮助消化。现在就为大家介绍一道好吃又大补的栗子炖羊肉!
羊肉怎么做好吃
食材：羊肉、栗子、山楂、香菜、油、盐、酱油、八角
制作步骤：
1、将买来的新鲜羊肉用清水洗干净后，切成块。
2、烧水煮熟栗子，去皮。
3、将羊肉放到煮栗子的水中焯3分钟，捞出淋干水分。
4、重烧一锅开水(大概是羊肉体积的两倍多)，放入羊肉、适量生抽、八角。
5、放两三个新鲜山楂果，然后开大火煮30分钟。
6、加适量盐，然后放入栗子，再中小火慢炖20分钟即可，出锅时撒上香菜。