家庭奶茶的制作方法

2016-12-02

蒙古奶茶,蒙古语称“苏台茄” ,是流行于蒙古族的一种奶制品。下面是小编为您带来的家庭奶茶的制作方法,希望对大家有所帮助。

家庭奶茶的制作方法:蒙古族传统奶茶

材料:砖茶5克,牛奶200克,水1公升,食盐适量。选料:炒米,黄油各适量。

做法:

1、水放锅内烧开,放入砖茶。待一分钟左右水变色后将砖茶滤出。

2、茶水内放入牛奶和盐。不停用勺子扬茶水,直至茶水再次烧开。

3、将火关掉,放入炒米和黄油,一锅够两人享用的蒙古传统奶茶就煮好了。

注:如果没有砖茶,以利顿红茶一包代替效果也极好,而且省了过滤砖茶渣滓的程序。

家庭奶茶的制作方法:皇家奶茶

材料:白兰地1/3盎司,龙眼蜜1/2盎司,袋红茶2袋,热开水300毫升,奶精粉1平匙,鲜牛奶3盎司

做法:

1、在小可爱壶内放入白兰地、龙眼蜜、袋红茶,冲入加热至90℃的开水;

2、再加入奶精粉、加温的鲜牛奶后调匀。

家庭奶茶的制作方法:焦糖香草奶茶

材料:水牛奶250毫升,红茶约5克,香草豆荚约1/4根,白砂糖8克

做法:

1.准备齐所需原料

2.白砂糖倒入不粘锅内

3.放在炉子上,小火加热

4.待白砂糖溶化后,慢慢呈现焦糖色

5.加入水牛奶,继续小火加热

6.香草豆荚从中间刨开,用牙签取出香草籽

7.把香草籽和香草豆荚还有茶包一起放入锅中小火煮开

8.取出茶包,用漏勺过滤掉杂质和气泡即可

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