红豆小面包要如何做，红豆小面包的好吃做法步骤

红豆还含有多种无机盐和微量元素，如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。你想自己动手做好吃的红豆小面包吗?那么，现在小编就来分享红豆小面包的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

红豆小面包的食材准备

主料

汤种面团

40g

高粉

180g

低粉

50g

辅料

黄油

25g

盐

3g

糖粉

40g

酵母

5g

水

120g

芝麻

适量

鸡蛋

1个

红豆沙

适量

红豆小面包的具体做法步骤

1.这是放冰箱冷藏了一夜的汤种面团。

2.面包桶内加入糖，盐，鸡蛋，水，面粉，酵母，汤种面团，

3.启动和面程序，待面团可以拉出厚膜时加入黄油至扩展阶段即可。

4.取出面团放温暖处发酵。

5.发至二倍大。

6.取出排气，分成均等的小面团。

7.滚圆醒15分钟。

8.取一个面团擀圆 ，包入红豆沙馅包圆。

9.排入烤盘。

10.发至二倍大时刷上鸡蛋液，撒上芝麻送入已经预热的烤箱中层170度20分钟。

11.烤好的面包立即取出放在烤网上晾凉即可。

红豆的营养价值

1、有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益;

2、有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;

3、是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

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