家常海参汤的做法

2017-01-15

海参中含有的多肽物质和海参皂甙酸性粘多糖,具有广谱的抗肿瘤作用。你了解海参汤的做法吗?接下来,小编跟你分享家常海参汤的做法。

家常海参汤的制作食材:

主料

乌参

126g

冬菇

26g

虾干

10g

辅料

适量

适量

鸡粉

适量

扇骨汤

适量

家常海参汤的做法步骤:

1.食材:泡发好的乌参。

2.食材:冬菇。

3.食材:虾干。

4.食材:扇骨汤。

5.将干货冬菇泡软。

6.用清水将虾干浸泡10分钟,洗净。

7.将乌参放入汤锅中。

8.放入浸泡好的冬菇。

9.放入虾干。

10.盖锅盖,大火煮滚。

11.转小火煲2小时左右。

12.揭盖,放入适量的鸡粉。

13.加入适量的食盐,煮滚,即可关火。

家常海参汤的营养功效:

1、预防心血管疾病

海参含有丰富的岩藻多糖,该物质具有降血脂,抑制血液凝结的功效,医学上也认为患有高血脂、高血压、冠心病、肝炎的人群,长期坚持食用海参,对缓解病症和治疗有非常好效果。因此海参是三高患者的最佳食品。

2、健脑、益智、长寿

海参含有我们人体必需的18种氨基酸,胶原蛋白、牛磺酸、粘多糖、皂苷、硫酸软骨素、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份,所以海参是我们生命的保鲜剂。

3、生血养血和促进钙质吸收

海参所含的角蛋白具有促进红骨髓造血功能,可以有效的改善贫血症状;它还含有天然活性钙,其补钙的效果是其他食品无法相比的。

4、促进伤口愈合

海参含有大量的精氨酸,它可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复,对机体损伤后的修复有非常好的效果,可明显缩短康复时间。是手术患者的最佳补品哦。

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