西式南瓜浓汤怎么做_南瓜浓汤的做法

南瓜子具有杀灭血吸虫幼虫的作用，空腹食用对于蛔虫病、绕虫病患者治疗效果显著。你了解南瓜浓汤要怎么做才好吃吗?下面是小编给大家整理西式南瓜浓汤的做法。

西式南瓜浓汤的主料辅料

主料

胡萝卜

50g

土豆

100g

洋葱

40g

辅料

南瓜

600g

香芹

30g

盐

适量

鸡精

适量

黄油

适量

咖喱粉

1勺

黑胡椒粉

0.5勺

鲜奶油

适量

奶油白酱

适量

西式南瓜浓汤的做法图解

1.南瓜,胡萝卜,土豆切薄片.洋葱切片,香芹切碎.

2.锅内放入黄油,将所有蔬菜放入炒香.

3.加入刚盖过蔬菜的水量.用大火煮开后,转小火煮20分钟左右,至南瓜,胡萝卜,土豆变软.离火放凉.

4.把所有蔬菜捞出,用搅拌机打成泥状.

5.再倒回汤中,放入一大块奶油白酱.适量鲜奶油或鲜奶,用小火一边煮一边搅拌,放入盐,鸡精,1茶匙咖喱粉,1/2茶匙黑胡椒粉调味.煮好的汤的浓度,要表面可以放上一片菜叶,也不沉下去.

南瓜的作用

1、解毒：

南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用;

2、保护胃粘膜、帮助消化：

南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化;

3、防治糖尿病、降低血糖：

南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;

4、消除致癌物质：

南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力;

5、促进生长发育;

6、南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

7、治高血压：多吃南瓜(尤其是生食或蒸至半熟)，可降血压。

8、治哮喘：蒸熟南瓜混和蜜糖吃，早晚一次，长期服用。

9、治久咳：南瓜藤煎去头，插瓶中，令其汁液流入，廿四小时后取汁用开水冲服。

10、治浮肿、腹水、小便不畅：南瓜蒂烧存性研末，温开水送服，每日三次，每次二克。

11、治惯性流产：南瓜蒂3只，薏米120克，加水煎服，连服数日。

12、治烧伤、烫伤：南瓜捣烂取汁，涂敷伤口。也可以用南瓜藤汁涂伤口，每日三次。

13、治支气管哮喘及老年慢性支气管炎：鲜南瓜500克，红枣20粒，适量黄糖，加水煮汤服食，每日二次。

14、治痢疾：用南瓜叶煎汤。

15、止痛：瓜肉煮熟敷贴患处，可消炎止痛。

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