玉米骨汤的不同做法

2017-01-05

玉米最早是产于南美洲的,当地的印第安人一直都在喝玉米粥,他们有一个特点,就是从来没有出现过高血压和动脉硬化。你了解玉米骨汤的不同做法吗?接下来,小编跟你分享玉米骨汤的不同做法。

玉米骨汤——松茸菌玉米大骨汤的做法

材料

大骨,松茸菌,玉米,盐

做法

1.大骨是卤肘子时弄下来的,拿来煲汤正好,不浪费

2.全部放到高压锅里

3.一次性加足水,上气后转小火30分钟

4.喝之前根据个人的口味调入食盐

玉米骨汤——虫草花玉米脊骨汤的做法

材料

虫草花15克,甜玉米1根,脊骨500克,芡实20克,红枣6个,枸杞20多粒

做法

1.脊骨飞水,冲洗干净浮沫

2.虫草花、芡实、红枣、枸杞分别清洗干净,甜玉米斩段;(网上有的说法是虫草花不要洗,但我好像不太可以接受,就像有人说新鲜的冬菇不要洗那样,我要洗过才安心)把除了枸杞和甜玉米的全部材料放下汤锅,加入8碗清水

3.大火煲至水开后,转慢火煲1.5个小时;放玉米和枸杞进去,继续煲半个小时

4.放盐调味即可。煲过汤的虫草花不要丢弃哦,很好吃的

玉米骨汤——土豆胡萝卜玉米扇骨汤的做法

材料

扇骨500克,甜玉米1根,胡萝卜1个,土豆1个,蜜枣2个,白醋

做法

1.扇骨斩大件,飞水后洗干净浮沫

2.胡萝卜、土豆去皮后滚刀切块

3.甜玉米洗干净后切大块,蜜枣用水冲洗一下

4.汤锅里倒入适量的水,放进扇骨、胡萝卜、土豆、甜玉米、蜜枣、白醋

5.大火煮开后,转中火煲10分钟,再转小火煲1个半小时~2个小时

6.关火,放盐调味就可以啦

玉米骨汤——胡萝卜玉米龙骨汤的做法

材料

龙骨,胡萝卜,甜玉米,生姜,盐,鸡精

做法

1.锅中烧开水,将清洗干净的龙骨放入煮开,用清水冲去浮沫

2.胡萝卜去皮,切成滚刀块

3.甜玉米切成小段

4.高压锅里放适量的水,滴两滴醋,先放入龙骨和玉米

5.大火烧上汽后,转中火煮15分钟

6.待高压锅开盖后,汤中加适量的盐,然后再放入胡萝卜块,重新加盖煮开

7.最后鸡精调味,即可

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