好吃的羊肉炖萝卜汤怎么做_羊肉炖萝卜汤的好吃做法

萝卜生吃是一种方法，不但清凉而且水分多，可以利尿，有益健康。同时做一些冰糖萝卜也格外有效。你想自己动手做好吃的羊肉炖萝卜汤吗?今天，小编为大家推荐的羊肉炖萝卜汤好吃做法。

羊肉炖萝卜汤的食材准备

主料

羊肉

300g

萝卜

300g

辅料

油

适量

盐

适量

大蒜

适量

料酒

适量

党参

适量

生姜

适量

黄芪

适量

当归

适量

枸杞

适量

甘草

适量

羊肉炖萝卜汤的具体做法步骤

1.羊肉清洗干净后切块

2.大蒜拍松

3.药材：有党参、黄芪、当归、枸杞、甘草

4.将羊肉放入高压锅内，待水沸腾后先撇去浮沫

5.加料酒、生姜、大蒜、药材，盖上锅盖，待上气后压15分钟左右

6.萝卜洗净去皮，切成滚刀块

7.等压力锅减压后打开锅盖

8.放入萝卜继续加热至萝卜熟

9.起锅、装碗、上桌、吃起

萝卜的功效

1、增强机体免疫功能：

萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力;

2、帮助消化：

萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化;

3、帮助营养物质的吸收：

萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;

4、防癌抗癌：

萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

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