便秘养生食疗方

2017-03-20

便秘养生食疗方

苏麻粥

原料：苏子、麻仁各15克，糯米适量。

做法：上述三种原料共煮粥。

用法：早晚各服食一小碗。

功效：理气、通便，可用于气滞引起的便秘。

豆苗鱼丸汤

食材：豆苗150克，鱼丸100克，大蒜10瓣

调味料：盐

做法：

1、豆苗、鱼丸清洗干净，大蒜洗净后拍烂备用;

2、锅加油烧热，放大蒜，闻到香味后放入适量的清水，等水煮沸加入鱼丸，再次煮沸后加入豆苗，豆苗煮熟后加盐调味即可。

食疗功效：豆苗含有丰富膳食纤维，可促进肠胃蠕动，减短粪便在体内停留的时间，从而起到清理肠道、预防便秘的作用。

土豆蜜膏

原料：土豆1000克，蜂蜜适量。

做法：先将土豆用榨汁机榨出汁液，再把土豆汁放入锅中煎熬至粘稠，然后放入一倍于土豆汁的蜂蜜，再煎熬至粘稠，停火，待冷，装瓶备用。

用法：每次服用10毫升，每日2次。

功效：健脾益气，可用于气虚引起的便秘。

蜂蜜香油汤

原料：蜂蜜30克，香油5克，白开水100毫升。

做法：将蜂蜜、香油倒入碗内，搅拌均匀，加入温开水即可。

用法：每日晨起服食。

功效：益气润肠，用于气阴两虚引起的便秘。

奶油蘑菇汤

食材：牛奶1杯，口蘑、猪肉、面粉各100克，炸面包丁一些

调味料：黄油、料酒、味精、盐、白胡椒粉、高汤适量

做法：

1、口蘑清洗干净后切片，猪肉洗净后切块;猪肉放入沸水中，除去浮沫后加入料酒煮熟。

2、取锅倒入黄油，加热后放入适量的面粉炒成黄色;

3、依次倒入猪肉、适量高汤和牛奶，不断的搅拌至糊状，然后再加些高汤搅拌成稠的汤汁。

4、切好的口蘑放入汤汁中，煮开后放白胡椒粉、盐、味精，最后放炸面包丁即可食用。

食疗功效：口蘑具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，经常使用还能有效防止发胖。

松子仁糖

原料：白砂糖500克，松子仁200克。

做法：先将白砂糖放入锅中加少许水，用文火煎熬至粘稠，再加入松子仁，调匀。然后继续煎熬，直至用铲子挑起成丝状，不粘手时，停火，将糖倒在涂有食用油的盘中，待稍凉，将糖切成小块，即可食用。

用法：每次适量，每日2次。

功效：润肠通便，用于肠燥便秘。

猪油蜜膏

原料：猪油、蜂蜜各100克。

做法：先将猪油、蜂蜜分别用文火煮沸，晾凉，然后将二者混合均匀即可。

用法：每次服用5-10毫升，每日2次。

功效：滋阴养血、润肠，用于阴血不足引起的便秘。

红薯菠菜汤

食材：菠菜、红薯各100克，猪肉150克，姜一些

调味料：盐

做法：

1、红薯洗净切块，姜洗净切丝，菠菜、猪肉洗净备用;

2、猪肉切块，放入沸水中汆汤，捞起沥干，菠菜也汆烫下切成段;

3、取砂锅，加入适量清水，放入红薯、猪肉、姜片煲20分钟，然后放入菠菜煮熟，加盐调味即可食用。

食疗功效：红薯味道甘甜，营养丰富，容易消化，具有促进肠胃蠕动的作用，对防治便秘非常有益。

马蹄空心菜汤

食材：荸荠10个，空心菜300克

调味料：盐

做法：

1、空心菜清洗干净切段，荸荠去皮洗净备用;

2、锅中加入3碗清水，放入荸荠，煮沸后放入空心菜，大约再煮20分钟后，加盐调味即可。

食疗功效：空心菜膳食纤维丰富，能促进肠胃蠕动、通便解毒。

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