怎么做好吃的蒜蓉粉丝蒸带子，蒜蓉粉丝蒸带子做法图解

大蒜中含硫化合物-大蒜素具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用。你了解蒜蓉蒸带子要怎么做才好吃吗?下面，小编来为你介绍蒜蓉粉丝蒸带子的图解做法。

蒜蓉粉丝蒸带子的制作食材

主料

带子

2只

蒜

10粒

龙口粉丝

30g

辅料

蚝油

1大勺

料酒

1大勺

小米椒

2个

蒜蓉粉丝蒸带子的做法步骤

1.准备食材。

2.粉丝提前用锅煮至无硬芯

3.将带子沿一侧用刀打开。

4.将贝壳和肉分别清洗干净。

5.蒜切成末，小米椒切成段备用。

6.锅中放适量的油，加入蒜末煸炸至色泽金黄。

7.加入1大勺料酒，1大勺蚝油

8.炒匀煮开关火后略放凉。

9.将煮好的粉丝放在带子壳上，再放上带子。

10.放入烤盘中，预热蒸烤箱。采用蒸的功能。

11.将炒好的料汁浇在带子上

12.将烤盘放入预热好的蒸烤箱，115度，蒸10分钟左右，至带子熟透粉丝入味出蒸烤箱。

大蒜的营养价值

1、强力杀菌

大蒜中含硫化合物-大蒜素具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种，因此大蒜被誉为“天然广谱植物抗生素”。而且大蒜不产生抗药性，所以在有青霉素、链霉素、氯霉素、金霉素等各种作用强大的抗生素时代，仍有其独特的临床价值。

2、防治肿瘤和癌症

大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的是大蒜。

3、毒清肠

大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。

降低血糖

4、大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。

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