大棚里大葱种植时间

2017-05-15

大棚里大葱种植时间

1.栽培季节春播大葱可采用冬性强、耐抽苔、抗病、产量高、品质好的品种，用于春播种植，可于3月下旬播种、育苗，6月栽植，10月上旬至11月下旬采收。

2.播种育苗选择未种过葱蒜类、排水良好、疏松肥沃的砂壤土作苗床地，翻耕细耙，每分面积(约67平方米)苗床地泼施腐熟人粪尿100～150千克，下渗后做成1米宽高厢，沟宽

30～40厘米，厢面整细耙平，每亩(1亩=667平方米，下同)大田需用种子100克左右。种子拌适量细砂或细土，均匀撒播床面，覆土或泥灰1～2厘米，以盖没种子为宜，然后床面覆盖稻草或薄膜增温保湿，促进种子发芽。种子萌芽出土后，及时于傍晚揭草或揭膜。当葱苗高达6～10厘米及15～20厘米时，分别进行间苗、拔草，间拔瘦弱苗和过密苗，留苗距2厘米左右。当苗高30～40厘米时，即可安排种植至大田。

3.整地施基肥大葱忌连作，葱地宜选择疏松肥沃、排水良好、1～2年内未种过葱蒜的地块。大葱生长期长，需肥量大，又要培土软化，整地时要深耕细耙，南北向作厢，厢宽60～90厘米，沟宽30～40厘米。厢中开定植沟，沟宽20厘米，深13～17厘米，其中一边沟壁宜垂直，以免栽后葱苗弯曲不正。种植沟内亩施有机肥3000～5000千克，或菜饼100千克，复合肥100千克及生物肥料1千克作基肥，与土充分混合，整细、锄松。

4.定植与管理定植前1～2天，将苗床浇透水，留苗高25～30厘米，剪去顶端叶片，并将大、小苗分级起苗。定植时，按株距3～5厘米将大小一致的葱苗排在定植沟内，尽量使葱叶着生方向与行向垂直，然后覆土，以埋没鳞茎、露出葱心(分叉处)为度。栽植后浇清水粪，使葱根与土壤密接。大葱苗恢复生长后，于7月开始追肥，亩施人粪尿750～1000千克，或复合肥30～50千克，促进葱苗生长。在大葱生长盛期，亩用50%锌硫磷350～500克，兑水500～700千克灌根，杀死葱蛆，间隔40天左右再灌根一次;用40%乐果1000倍液与马拉硫磷1000倍液混合喷雾，防治蓟马。在阴雨、高温天气，大葱锈病及紫斑病发生严重，须喷铜氨合剂，将碳酸氢氨550克，硫酸铜100克，拌匀后在塑料袋内闷24小时后，加水250千克，喷洒防治。8～9月间亩施腐熟人粪尿1000～1500千克，或复合肥40～60千克，促进葱苗旺盛生长。生长期间，结合培土2～3次，第一次培土在生长盛期之前，培土厚7～10厘米;第二次培土是生长盛期之后，填平定植沟;第三次培土高13～17厘米，培成高垄。培土需在清晨或阴天进行，每次培土都不能埋没葱心，土粒也不能落入葱心，以免引起腐烂或妨碍生长。雨后或灌水后，如土垄崩塌，须及时补培。葱白形成期，亩施复合肥40～50千克及磷、钾肥10～20千克。干旱时要注意勤浇水。

5.采收当葱白长度达到25～35厘米、直径达1.2厘米以上时，即可分批采收上市。亩产可达2500～4500千克。

大葱的存储

1.清水浸。选葱白粗大、不烂的大葱，葱根朝下竖直插在有水的盆中，大葱不仅不会烂，还会继续生长。

2.晾晒法。将大葱的叶子晒蔫，不要去掉，捆好把，根朝下放在阳台的阴暗处。切记不要沾水受潮，以免腐烂，太干燥也不好，会干瘪变空。

3.冻大葱复原。复原只是相对于冻葱而言，不可能完全恢复到以前的质感。大葱一旦受冻后，不要挪动，以免外力的挤压使细胞间隙中的冰粒压破细胞，导致细胞液外溢而造成腐烂。使用冻葱时，要轻拿轻放，需拿到室内放置一段时间，使之慢慢解冻，再使用。

大葱的食用方法

1.葱可生吃，也可凉拌当小菜食用，作为调料，多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、汤羹中，对没有异味的菜肴、汤羹也起增味增香作用。

2.根据主料的不同，可切成葱段和葱末掺合使用，均不宜煎、炸过久。

3.葱叶因富含维生素A原，不应轻易丢弃不用。

4.葱中含有的烯丙基硫醚由于是属于挥发性，因此泡在水里或煮得过久，都会使其效果丧失。

5.在加入味增汁熄火之后，再洒上葱花，即可使香味更可口，且可发挥烯丙基硫醚的效果。

6.葱与维生素B1含量较多的食品一起摄取。因为具有消除臭味的作用，因此像猪肉或羊肉等带有腥味的菜肴务必要使用葱来调味。

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