可乐鸡翅怎么做最好吃_可乐鸡翅最好吃的做法
2017-05-18
可乐鸡翅怎么做好吃?可乐鸡翅的家常菜做法有哪些?下面小编分享了可乐鸡翅最好吃的做法,一起来了解吧。
可乐鸡翅食材
鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒
可乐鸡翅最好吃的做法图解一
1.准备所需材料。
2.鸡中翅洗净,用牙签在鸡翅扎些小洞。
3.姜、蒜、小葱切碎。
4.将鸡翅放盘内,再加入姜、蒜、小葱。
5.然后加入盐、酱油、老抽、料酒。
6.用手抓均腌制15分钟。
7.锅内倒入食用油小火烧热。
8.再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至。
9.加入适量的可乐烧开,可乐和鸡翅持平即可。
10.用小火焖至汤汁变浓时即可收火。小贴士
可乐鸡翅最好吃的做法图解二
鸡翅洗净,入葱姜水中煮沸捞出,沥干水份。味口便重的在鸡翅上划上小口使得更加入味。
锅内放少许油烧热,喜欢吃辣的可适当放些辣椒,之后放入鸡翅。
鸡翅颜色至稍焦黄时,倒入可乐没过鸡翅即可。
4加入酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火。汤汁浓稠后可以出锅啦。
可乐鸡翅做法小贴士
鸡翅是不需要改刀划口 不需要腌制的。也不用加料酒等去腥味的调料。新鲜的鸡肉本身的味道一点都不会腥。加上可乐煮过是不会有异味的。
按照我这个图片用量这个口感稍甜!如果很怕太甜的话,建议减少用量,即不用漫过整个鸡翅高度差不多就是最多一半,但是要勤翻动翻动。浮沫还是要捞。
水收干点好吃哦~
【ps:有同学反应说鸡翅腥。可能是对肉腥比较敏感很不能接受肉一丁点原味的话,不想在鸡翅上面划刀又想入味?拿着小刀从关节那里顺着骨头狠狠扎一刀! ,加姜加料酒腌制完了再来煎
还有,一定要捞浮沫!!!浮沫腥!!!再都接受不了的话!煮的时候请你加点姜把!