一岁宝宝辅食食谱_营养早餐的做法
一岁宝宝已经有比较好的咀嚼能力了，可以食用更多样的辅食咯。那么，妈妈们知道一岁宝宝辅食食谱做法有哪些吗?下面是小编为你精心整理的一岁宝宝辅食食谱，希望对你有帮助!
一岁宝宝营养早餐
绿豆薏仁粥
材料：已泡好的大米50克，绿豆20克，薏仁20克。
做法：薏仁及绿豆洗净后用清水浸泡隔夜。锅内放入清水，将绿豆和薏仁以及已泡好的大米放入锅内，用大火煮至绿豆开花。再用小火煮至黏稠即可喂食。
鸭粥
材料：青头雄鸭一只(约重2000克)，粳米适量，葱白3根。
做法：将青头雄鸭宰杀，除去毛及内脏，洗净，去骨，切成细丝(或薄片)。锅上火，放入鸭肉，烧沸，加入粳米、葱白煮粥。亦可先将鸭煮汤，用鸭汤煮粥。
肉糜粥
将猪瘦肉洗净，用刀剁碎或放入绞肉机内绞2次，加酒去腥炒熟，放入已煮稠的粥内，再加食盐即可食用。
鱼粥
洗净去内脏的鱼如青鱼、带鱼、鳗鱼等)，整条蒸熟去骨，将鱼肉研碎拌入粥中，加适量食盐、葱、少许酒，即成鱼粥。
蛋花粥
将1只鸡蛋打碎放人已煮好的粥中，边搅边烧，煮沸加盐和熟油。
猪肝泥粥
洗净的猪肝用刀横剖，再取出切面处泥状物，加酒、盐放入粥中煮透。上述各种粥内最后均应加入莱泥和豆制品煮熟再吃。
宝宝一日食谱
早餐
什锦蔬菜沙拉(营养成分：维生素C，碳水化合物，番茄红素等)
原料：熟土豆100克，黄瓜100克，生菜6片，西红柿1个，山楂糕50克，泥肠150克，沙拉酱适量。
制法：
1、熟土豆去皮切丁，黄瓜、生菜、西红柿洗净后，切丁。山楂糕、泥肠切丁。
2、在盆中放入土豆、黄瓜、生菜、西红柿、山楂糕、泥肠，放入沙拉酱拌匀即成。
中餐：
莲肉烩鸭丁(营养成分：蛋白质、铁、锌、钙等)
原料：鸭脯肉150克，鲜莲子100 克，葱、姜、盐、淀粉、料酒、熟植物油适量。
制法：
1、鸭脯肉切丁，用热水焯一下。
2、莲子去莲心，放碗中加水上屉蒸熟。
3、锅中加水，下料酒、葱姜末、盐，开锅后下鸭丁、莲子煮沸，去浮沫，下水淀粉勾薄芡，淋熟植物油适量即可。
晚餐：
黄瓜海蜇丝 (营养成分：维生素c、碘、乙酰胆碱等)
原料：黄瓜80克，海蜇皮100克，柿子椒30克，大葱5克，姜5克，香油2克，盐2克，味精1克。
制法：
1、嫩黄瓜切成丝;
2、海蜇泡洗干净切成丝;
3、红椒、葱、姜洗净分别切成丝备用;
4、锅内倒水烧开，放入海蜇丝，用大火快速焯透，捞出沥干水分备用;
5、把嫩黄瓜丝、葱丝、姜丝、红椒丝放入小碗中调入盐、味精、香油拌匀腌5分钟;
6、放入海蜇丝拌匀，盛入盘中即可。
一岁宝宝食谱及做法
花豆腐
原料：豆腐50克，青菜叶10克，熟鸡蛋1个，淀粉10克，精盐、葱姜水各少许。
制作：
1、 将豆腐煮一下，放入碗内研碎;青菜叶洗净，用开水烫一下，切碎后也放在碗内， 加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。
2、 将豆腐泥做成方场合菜，再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面，放入蒸锅内用火蒸10 分钟即可喂食。
3、菜的口味不宜过咸，以利婴儿食用。
特点：形色美观，软嫩可口。
牛奶蛋
原料：鸡蛋1个，牛奶1杯。
制作：
1、将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开，把蛋白抽至起泡，待用。
2、在锅内加入牛奶、蛋黄和白糖，混合均匀，用微火煮一会儿，再用勺子一勺一勺地把
3、注意制作中一定要把蛋黄、蛋白分开。
特点：蓬松柔软，是这个阶段婴儿最佳的食品。
鲜茄肝扒
原料：猪肝100克，紫心番薯250克，番茄2只，面粉50克，生抽、盐、糖各少许，淀粉、水各适量。
制作：
1、猪肝洗净，放在生抽、盐、糖制成的腌料中腌10分钟，去水后切成碎粒。
2、番薯连皮洗干净，放在水中煮软，捞起剥皮，压成泥状，加入猪肝粒、面粉，搅拌成 糊状，用手捏成厚块，放进油锅中煎至两面呈金黄色。
3、番茄洗净，用开水烫一下，剥去外皮，切块，放进锅中略炒，用水淀粉勾芡，淋在肝 扒上即成。
4、制作时，猪肝制成的厚块不能煎至皮太硬脆，这样不易消化。
特点：软烂，鲜香。