石榴的药理作用与食用好处

2017-04-06

石榴的药理作用

1.驱虫

石榴皮碱对绦虫有很强的杀灭力，能作用于虫的肌肉，使其陷入持续收缩。盐酸石榴碱1：10000浓度，于5-10分钟后即杀死绦虫。临床证明生物碱与鞣酸结合者驱虫效果较好，这是因为鞣质能使生物碱变成难溶而难吸收的化合物，从而可以充分地对肠寄生虫子发挥作用。

2.抗菌

煎剂用试管稀释法，1：2560对白喉杆菌，1：1280对金黄色葡萄球菌、史氏及福氏痢疾杆菌以及变形杆菌等有抑制作用。对霍乱弧菌，伤寒杆菌、绿脓杆菌及结核杆菌等有明显的抑制作用。

3.抗真菌

水浸剂用试管稀释法，1：4对堇色毛癣菌、红色表皮癣菌、奥杜盎小孢子菌及星形奴卡菌等皮癣真菌等10种皮癣真菌有抑制作用。

4.抗病毒

试验证明，石榴皮煎剂稀释到1：10000-1：100000仍有抑制流感病毒(甲型PR3株)的作用。参见石榴根条。

5.其他作用

雌性大鼠或豚鼠服果皮粉后可减少受孕率。家兔灌服根皮水浸液可促进血液凝固。

1、降血脂

三高患者越来越多，如何治疗，重在预防保健，食疗要比药疗安全有效的多。吃石榴能吸收其中的氨基酸、微量元素，可以软化血管、降低血脂、胆固醇。

对于因为三高引起的心血管疾病，也有较好的预防、治疗作用，例如，食用石榴，能够防止冠心病的发生。

2、延缓衰老

食用石榴对于延缓衰老也有较好的作用，吃石榴时，可以吸收其中红石榴多酚、花青素、维生素C，这些物质具有较强的抗氧化性，能够延缓衰老。

根据实验发现，石榴中的鞣花酸能够使得细胞免于环境的污染，能滋养皮肤、减缓肌体衰老，其防辐射的能力比多酚还要强，有效的保护好皮肤。

食用石榴还可以保护心脏，对于调节心脏正常运行，软化血管有非常好的作用，从而可以达到补气养血的功效，气血运行正常了，能够让人显现年轻。

3、健胃提神

秋天是石榴成熟的季节，干燥的气候，容易造成肠胃不适，疲乏困倦也是常态，如何健胃、提神，可以通过食用石榴完成。石榴中略带一点酸味，也能够起到开胃的作用。

4、保护肠胃

秋天气候忽冷忽热，要是保健不当还会造成肠胃失调，造成腹泻、痢疾的发生。秋天的气候，会滋生霉菌，要是错误食用一些食物，还会造成肠胃不利。

食用石榴，对于抑菌、收敛有较好的作用，能够避免细菌伤害身体，胃粘膜的分泌物不断减少，能够抑制肠道中的大肠杆菌、痢疾细菌，有效的预防腹泻、保护肠胃。

5、帮助消化

燥热的天气，会让人没有食欲，消化不良也是常有的事情，如何促消化，可以通过吃石榴完成。

一般来说，含有维生素的食物能帮助消化，石榴中的维生素含量较多，能够有效的达到促消化的作用。

另外，在石榴中还有较多的有机酸，对于消化肠胃中的食物也有帮助，能够更好的让这些食物得到吸收，对于长时间消化不良的人来说，不妨食用石榴能够提高食欲、促进消化。

1.洗净

将红石榴的外皮洗干净，用刀将头尾两端切掉一小片，注意不要把表皮切得太多，看到果粒计即可。

2.切开

以切柳丁4等份的间距，在红石榴的表皮上轻轻的划上4刀，划的深度不用太深，大约0.5公分的深度即可。

3.剥开

把红石榴放入装有冷开水的容器里，但水至少要有淹盖过红石榴，然后在水中稍为用点力将它一瓣一瓣的剥开。

4.取粒

将剥好的果粒从水中捞起后再用冷开水涮一涮，接着就是要把它打成果汁，或是直接入口。但要注意，果汁倒出来后一定要尽快的喝完，不要搁太久避免氧化影响口感及微量元素流失。