红豆面包要如何做，红豆面包的制作步骤

体内缺钾会引起糖量减退，导致血糖不易被控制，而红小豆是典型的高钾食物，可以帮助糖尿病患者更好地控制血糖。你想知道好吃的红豆面包是如何做的吗?下面，小编来为你介绍红豆面包的做法步骤。

制作红豆面包需要准备的材料

主料

高筋面粉

280g

椰浆粉

15g

牛奶

150g

全蛋液

30g

细砂糖

40g

盐

3g

酵母粉

4g

辅料

黄油

20g

红豆馅

适量

红豆面包制作过程中的步骤图

1.主料中所有材料依次倒入面包桶，开启【和面】程序。(整个和面程序共30分钟) 黄油用微波炉加热几十秒软化。(注意不要熔化)

2.10分钟后，面团已经光滑，加入软化的黄油。

3.继续搅拌成光滑的面团。取出搅拌刀，收圆面团。选【发酵】功能进行基础发酵。

4.一小时后，面团发酵成2倍大。

5.取出面团，称量好分成三等分。

6.分别滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。

7.取一个松弛好的面团擀成椭圆形面片。

8.翻面后旋转90度。

9.铺上红豆馅。

10.由上面开始卷起，包好。

11.捏紧收口。

12.依次做好所有面团。盖上保鲜膜松弛5分钟。

13.稍稍搓长。(顺着面团延展方向，动作一定要轻)

14.开始编辫子。

15.编好的样子。

16.两头叠在底部，团起来。

17.放入面包桶。开启【发酵】功能进行二次发酵。

18.发到2.5倍大。(我用了70分钟)

19.表面刷上全蛋液。选【烘烤】功能，浅烧色，开始烘烤。

20.40分钟后，面包烤好，立即倒出面包晾凉。

红豆的价值功效

1、保护心脏

红色食物入心，李时珍称红豆为“心之谷”，主要因为红豆钾含量高，维护心肌功能，再有就是红豆富含的抗氧化物质如黄酮类花青素、植物甾醇、多不饱和脂肪酸等也能对心脏起到很好的防护作用。

2、红豆消水肿

我们常说红豆瘦腿、红豆瘦脸，其实是红豆消水肿的功效，主要红豆是矿物质钾的仓库，是自然界食物钾含量排名前三甲的食物，以补钾著称的香蕉和它相比，简直是小儿科，而且香蕉的热量还能高，减肥的女人哪敢多吃。

3、红豆瘦小腹

虽然说没有所谓的局部瘦身食物，但是膳食纤维含量高的红豆能促进肠道垃圾排出，虽然脂肪没有真正减少，但是垃圾少了肚子自然感觉平坦一些，这也是我们追求的效果之一。红豆饭、红豆薏仁粥、红豆沙包子，哪个女人不爱?

4、更低脂的优质蛋白来源

减肥的女人常常会拒绝大鱼大肉那些脂肪含量高的食物，但它们同时也是优质蛋白的重要来源，缺了优质蛋白的重要性无需多言，皮肤、头发、牙齿、骨头、器脏，哪样都少不了它。红豆的蛋白质含量高且吸收率较好，而且热量和脂肪含量低。

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