白菜和虾怎么做菜才好吃 白菜和虾的家常做法

2017-04-06

大白菜虽然看上去很普通 ,但是其营养价值却非常高,虾的含钙以及其他营养大家都是比较清楚的。你想自己动手做好吃的白菜和虾吗?现在,小编来告诉你白菜和虾的家常好吃做法。

白菜和虾怎么做菜:白菜炒虾仁

食材准备

大白菜400克,虾仁130克,泡发黑木耳100克,油盐适量,米醋,味素少许,葱蒜,酱油少许。

方法步骤

1、大白菜洗净切成切片,虾处理干净去掉虾线;

2、锅中放入适量水烧开,下入虾仁略微焯烫,沥干水;

3、锅中烧热油,放入葱蒜,炸香后放入白菜,大火翻炒变色;

4、然后放入白菜叶,虾仁,木耳翻炒,加入盐,酱油,味素,淋上少许米醋;

5、然后大火翻炒,炒熟后加入少许醋装盘即可。

白菜和虾怎么做菜:白菜虾仁汤

食材准备

白菜400克,虾仁100克,水淀粉少许,鸡精,油,盐,蒜末少许。

方法步骤

1、白菜切瓣,虾仁处理干净,锅中放入油烧热;

2、然后下入蒜末煸香,接着放入虾仁翻炒2分钟;

3、放入清水,白菜,鸡精,炖煮10分钟。然后加入盐,水淀粉勾芡即可。

白菜和虾怎么做菜:白菜虾炒粉丝

食材准备

白菜4片,白虾10只,蚝油5ml,粉丝1把,葱姜适量,盐少许,色拉油45ml。

方法步骤

1、将白菜叶子撕成小碎片,白菜帮切斜片;

2、虾背剪开去虾线,加入料酒,盐腌制片刻;

3、粉丝用温水泡软,剪成合适的长度待用;

4、炒锅中放入少许油,油热后放入腌好的虾,炒出红油盛出待用;

5、锅中重新放油,油热后放入葱姜炒香,放入白菜片翻炒出水;

6、放入泡软的粉丝,待粉丝吸收白菜汤汁后放入炒好的虾,翻炒均匀调味即可。

白菜和虾怎么做菜:虾干白菜丝做法

食材准备

白菜叶,虾仁适量,香菜,紫洋葱适量,盐,姜蒜,花椒粒适量,白醋适量,白糖,红花油适量。

方法步骤

1、香菜,白菜洗净,洋葱去皮,虾干洗净用料酒加水浸泡片刻去腥;

2、白菜切丝,香菜切段,洋葱切丝,锅中少许油烧热;

3、放入姜丝和花椒煸香,去掉姜丝和花椒粒不用,将蒜末放在白菜丝上;

4、然后倒入热油,用少许油煸香虾干,放在白菜上,加入白醋,白糖,盐,红油,香菜段和洋葱丝拌匀即可。

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