南瓜饼有哪些不同好吃做法

2016-11-08

南瓜营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。你喜欢吃南瓜饼吗?你知道要怎么做南瓜饼吗?现在就由小编来跟大家分享一下南瓜饼不同的好吃做法有哪些?

南瓜饼不同的好吃做法1

材料

南瓜200克,糯米粉1碗约100克左右,糖2汤,油

做法

1.南瓜去皮切成薄片,放蒸格里蒸软。

2.把蒸好的南瓜放盆里压成泥状,加入白糖拌匀,糖的分量可根据自己的口味添减。

3.把糯米粉放进盘里和南瓜泥拌匀,(切记不能加水,南瓜泥已经含有很多水分)然后揉成较干的面团,个人经验,面团太湿太软煎的时候不易成型而且容易粘锅。

4.把面团分成十分,每分先搓成小圆球,然后轻轻压扁成饼坯。

5.油烧热后,把饼坯放进锅里用小火慢慢煎至略为鼓起,比原来稍大,要注意翻动, 以免糊掉,把两面煎成金黄色,就可上碟了。

南瓜饼不同的好吃做法2

材料

南瓜,蜂蜜,面粉,糯米粉,面包糠,食用油

做法

1、将南瓜切块去瓤,蒸熟后去皮捣成泥,加蜂蜜、面粉、糯米粉,和成

软软的南瓜面团。

2、先做成小剂子,再压成小圆饼,沾匀面包糠。

3、锅内加油,南瓜饼下油炸至金黄色即可。

南瓜饼不同的好吃做法3

材料

主料:南瓜300克,糯米粉300克

辅料:红豆适量,面包糠适量,白糖适量

做法

1、南瓜去皮去籽切薄片,放微波炉高火叮5分钟,打熟。

2、打熟的南瓜放凉后,按1:1左右的比例,一点一点加入糯米粉,和成南瓜面团。

3、把面团滚成长条,分成若干小剂子。

4、取一个剂子,用手按压成饼。

5、红豆煮熟后,加糖搅打成泥,再炒成红豆沙。

6、挖一勺红豆沙放在面饼上,包成团子状,再按成小饼状。

7、做好的南瓜饼坯,放入面包糠中,使其粘满面包糠。

8、锅中适量油烧热,中小火,将南瓜饼放入煎至两面金黄即可。

南瓜饼不同的好吃做法4

材料

1.半个南瓜

2.面粉随意(揉出来的面手感舒服就可以了)

3.红豆馅或芝麻馅(也可以自己决定)

做法

红豆馅做法:先用高压锅把红豆煮熟,把他捣成泥即可

1.用高压锅把南瓜煮熟,去皮捣成泥。倒入面粉,和面要和得均匀

2.将和好的面粉搓成圆形按扁,加入红豆馅搓成圆在按扁。

3。把做好的东西在锅中炸,就可以食用了

提示:(可以按照同样的方法,把南瓜换成紫薯,抹茶粉(不用煮)等,这样做出来彩色的会很好看你也可以试着用别的东西。)

南瓜饼不同的好吃做法5

材料

南瓜500g

糯米粉300g

玉米淀粉80g

白砂糖100g(不喜欢很甜的可以稍减少用量)

豆沙馅

做法

1、将南瓜切成小块,放入锅中隔水蒸熟,十分钟就可以了。

2 、将糯米粉、淀粉、砂糖一次性加入南瓜泥里,揉成面团。按照我这个量的话面团柔软度刚刚好,容易塑型;如果太湿不能揉成团的话可以稍微加点糯米粉。

3、将面团分成40g的小面团,压扁后可填入馅料。我用的是买来的豆沙馅料,感觉太甜了。

4、填好馅料以后再次揉圆,上面轻轻压一下,扁平一点。

5、用牙签压出三道线,力度稍微大点,以免蒸熟了痕迹变浅。

6、压出三道线以后,用牙签在两侧稍微整形。

7、用油纸垫好,防止粘住,留一定间隙。

8、入锅,冷水蒸十分钟即可。

南瓜饼不同的好吃做法6

材料

南瓜一个,约一斤半,糯米粉一斤,白糖适量

做法

1、先将南瓜打皮去穰

2、将南瓜切成小块,上锅蒸熟或者用微波炉打熟

3、将熟了的南瓜叉碎,凉透

4、将糯米粉和白糖撒进南瓜泥里搅匀,以发硬为佳

5、取一团南瓜面用手心团匀按压成饼

6、电饼铛打开倒油,油温放南瓜饼,慢慢煎,一面发黄后翻过来煎,盖锅三四分钟即可

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