冬虫夏草怎么吃才好 冬虫夏草的吃法

2017-03-29

冬虫夏草很多人都听过,是一种补药,能滋肺补肾,也可以用来抗癌。那么你们知道冬虫夏草有哪些吃法吗?接下来小编为你分享一下冬虫夏草的相关吃法,一起来看看吧!

冬虫夏草的吃法

1.虫草泡水:

取1克冬虫夏草洗净后放入杯中,再倒入适量开水将杯盖上,待水温适宜后饮用,每次取的虫草泡5~6遍,泡到最后一遍时喝完水再将虫草嚼服咽下;

2.虫草研末冲服:

每天取一定量虫草研末,用温水或淡盐水空腹送服,日服两到三次;

3.虫草煲汤:

待各种肉汤或骨头汤炖至离出锅还有1-2小时左右时,将适量冬虫夏草下锅,汤煲好后再吃肉喝汤并将虫草嚼服咽下;

4.虫草熬粥:

将适量虫草洗净后与米一起下锅熬煮,待粥煮好后喝粥吃虫草;

5.虫草泡酒:

取虫草10-20克,度数较高的粮食白酒500ml,将虫草捣碎,放入干净玻璃瓶中,倒入白酒,加盖密封置于阴凉处,经常摇动瓶子以促进有效成分充分溶出,两周后开启,过滤去渣,即可饮用,每日早中晚各1次,每次饮10-20ml。

6.最好水煎、炖汤、泡药酒

该怎样吃冬虫夏草效果才最好呢?主要有三种方法。水煎、煮汤以及泡药酒。

7.水煎:

就是熬中药,时间一般为40分钟—1小时,如果处方中还有其他中药,一般将冬虫夏草单独煎,以免其有效成分被药渣吸附而浪费了。

8.煮汤:

一般将冬虫夏草和老鸭一起用小火炖,时间为1—2小时。

冬虫夏草的功效

一、调节血脂

冬虫夏草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯,提高对人体有利的高密度脂蛋白,减轻动脉粥样硬化。

二、调节心脏功能

冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力,降低心脏对氧的消耗,抗心律失常。

三、调节呼吸系统功能

冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的作用。

四、调节造血功能

冬虫夏草能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。

五、抗疲劳作用

对疾病性疲劳起到了预防作用,同时也对非疾病性的疲劳起到了防治的作用。

适合女人吃的冬虫夏草食谱

1、冬虫夏草花胶炖乳鸽-----滋补养颜

配方:冬虫夏草10克,乳鸽1只,花胶30克,生姜1片。

做法:将以上配方全部放入容器,加适量开水,少许酒,加盖,隔水炖3小时,调味供用。

功效:补益气血,用于病后体虚、头目眩晕,妇女带下等。

3、冬虫夏草乌鸡汤-----益气养血

配方:冬虫夏草5克,乌骨鸡1只,生晒参、淫羊藿、黄芪、天花粉各10克,香菇50克,枸杞、红枣、黄酒、葱、姜、盐、味精各适量。

做法:将生晒参、淫羊藿、黄芪、天花粉装入纱布袋,加水浸泡60分钟;香菇、冬虫夏草浸泡洗净。乌鸡宰杀,去毛、内脏洗净。乌鸡入锅前先用开水烫几分钟,除膻味。把以上各味一起放人沙锅内,加入黄酒、葱、姜,用文火煲2小时,拣去药袋,加盐、味精调味即可。

功效:具有益气养血、温中散寒的作用,适合阳虚、血虚体质者食用。

4、冬虫夏草炖鹌鹑----妇幼保健

配方:冬虫夏草10克,鹌鹑8只,生姜10克,葱白10克,胡椒粉2克,盐5克,鸡汤300克。

做法:冬虫夏草去灰屑,用酒浸泡,洗净;鹌鹑洗干净后放入沸水内略焯1分钟后,捞出晾冷;葱切断;姜切片。将每只鹌鹑的腹内放入冬虫夏草2-3条,然后逐只用线缠紧放入盅子内,鸡汤用盐和胡椒粉调好味,灌入盅子内,用湿绵纸封口,上笼蒸40分钟即成。

功效:补气血,益肺肾,止咳嗽。用于妇女保健。

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