菠菜蛋花汤的家常做法教程

2016-11-04

菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。你了解菠菜蛋花汤要如何做吗?下面,小编来为你介绍菠菜蛋花汤的家常做法教程。

菠菜蛋花汤的食材准备

主料

菠菜

50g

鸡蛋

2个

胡萝卜

1根

辅料

熟油

适量

适量

鸡精

适量

菠菜蛋花汤的具体做法步骤

1.菠菜切成段备用

2.胡箩卜去皮洗净备用

3.胡箩卜斜刀切块

4.胡箩卜切成丝备用

5.菠菜洗净备用

6.鸡蛋两个备用

7.然后大撒备用

8.锅中放入适量的水

9.将胡箩卜丝放入锅中大火煮沸

10.煮沸后小火煮5分钟

11.放入两勺熟油

12.放入熟油后等过煮沸

13.放入菠菜

14.将鸡蛋倒入

15.然后等锅再次煮沸

16.淡粉

17.然后倒入淀粉搅匀放入盐、鸡精 即可出锅

18.成糊状。

19.完成~

菠菜食疗价值

①菠菜中叶酸和铁的完美组合可以促进红细胞的合成,提高细胞的携氧量,加快血液循环,从而提高性生活质量,降低患心脑血管病、骨质疏松等疾病的风险。

②菠菜中的3种不饱和脂肪酸和叶酸可以为肌肉的合成提供能量:菠菜中的镁元素也能将肌肉中的碳水化合物转化为能量,增强肌肉的力量。

③菠菜中的叶黄素等抗氧化物质能延缓老年黄斑疾病(可导致失明)的恶化。

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