栗子汤的家常做法推荐

祖国医学认为，栗子生食可治腰脚不遂，熟食可治肾虚腰膝无力、气管炎、筋骨肿痛等。平时生活中你会做栗子汤吗?现在，小编来告诉你栗子汤的家常做法。

栗子汤的食材准备

主料

鹧鸪

1只

瘦肉

100g

辅料

栗子

20g

鲜百合

1包

姜

2片

栗子汤的具体做法步骤

1.鹧鸪去皮去内脏洗净;栗子去表皮洗净;百合拆开，切除烂片，并剥开一片一片，洗净;瘦肉洗净切成块;

2.炖盅里放入姜片，瘦肉与鹧鸪;

3.再放入栗子与鲜百合，注入两碗清水;

4.盖上盖子，隔水炖两小时;

5.两小时后，一盅清澈清甜可口汤水就可以饮用了。

栗子的营养功效作用

1.栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品，素有“干果之王”的美称，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”;

2.栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;

3.栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用;

4.栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

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