红萝卜炒蛋要怎么做,红萝卜炒蛋的好吃做法

2017-02-27

抗风使者发现,红萝卜对痛风有特效,这是因为红萝卜属碱性食品,是一种基本上不含嘌呤的蔬菜。平时生活中你会做红萝卜炒蛋吗?下面是小编给大家整理红萝卜炒蛋的好吃做法。

红萝卜炒蛋的食材准备

主料

红萝卜

300g

鸡蛋

2个

香葱

50g

辅料

适量

适量

生抽

少量

红萝卜炒蛋的具体做法步骤

1.红萝卜两根,削皮

2.红萝卜擦丝

3.全部擦好备用

4.土鸡蛋两颗

5.打到碗里

6.这是六月鲜酱油

7.加入少许六月鲜酱油

8.拌匀,加入少许葱末备用

9.热锅冷油

10.倒入红萝卜丝

11.炒匀,并加适量的盐

12.焖五分钟后倒入拌好的蛋液

13.在旁边再加入一圈的玉米油,预防烧焦

14.开小火煎

15.三分钟后就可以出锅了

红萝卜的营养价值

1.益肝明目:红萝卜含有大量红萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症

2.利膈宽肠:红萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌

3.健脾除疳:维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义

4.增强免疫功能:红萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。红萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞

5.降糖降脂:红萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

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