土豆泥的2种做法

大家喜欢吃土豆泥吗?大家知道土豆泥怎么做好吃吗?今天，小编就为大家介绍几款好吃的土豆泥，希望大家喜欢!

香焗土豆泥

【主料】：土豆两个

【配料】：熟蛋黄一个、芝士片一片、开水半碗

【调料】：黑胡椒口味沙拉酱适量、大拌菜口味沙拉汁少许、小葱适量、焙煎芝麻口味沙拉汁适量

1、准备好原材料

2、土豆去皮洗净切成块

3、土豆放入锅里蒸熟

4、蒸熟的土豆里加入熟蛋黄、适量黑胡椒口味沙拉酱、少许葱花

5、加入半碗开水，将土豆泥充分拌匀

6、装入蛋糕或者蛋挞模具中，表面撒上芝士碎，淋上少许大拌菜口味的沙拉汁

7、放入预热的烤箱中层，180度，20分钟

8、出炉了可以直接食用，也可以蘸着焙煎芝麻口味沙拉汁吃

甜玉米土豆泥

食材：玉米粒适量，土豆两个，食盐和鸡精少许

做法：

1.甜玉米、土豆洗净，甜玉米取粒，土豆去皮切片，稍切薄一点，容易煮熟(我用的云南的红心洋芋，是这个颜色，不是坏了)

2.将玉米粒、土豆片放入小奶锅中，加适量水，煮熟

3.煮熟后，沥去多余水分，用搅拌机将玉米和土豆打成泥加盐和鸡精。

4.为了更容易搅拌，如果需要的话，可以保留一点点煮玉米土豆的水一起搅拌，但水千万别太多，稀了就不好吃了

土豆的其他做法

土豆烧牛肉

材料

土豆200G 牛肉100G，羊葱半个，红椒1个，特级味极鲜酱油15ml，海天黄豆酱10g，鸡精，盐，大蒜，生粉，水淀粉，食用油

做法

1、食材准备好，这次的食材比较多。土豆去皮，洗净切块。

2、牛肉切片，加入盐、海天特级味极鲜酱油、鸡精、水淀粉、食用油，拌匀后腌制10分钟。

3、洋葱切片;红椒切块;姜切丝。

4、烧热锅中水，加盐、食用油、土豆烧开，煮约2分钟后，捞出土豆备用。

5、将牛肉倒入沸水中，汆至转色即可捞出。

6、将油锅烧至五成热，放入蒜末、姜片炒香。

7、再倒入牛肉，紧接着加入海天黄豆酱，翻炒约1分钟。

8、炒匀之后加入备用的土豆块。

9、然后加入洋葱、红椒块，大火翻炒3分钟左右，炒匀入味。

10、最后加入水淀粉勾芡，炒匀后即可装盘。

炸土豆饼

【材料】土豆、胡萝卜、新鲜香菜叶、鸡蛋、豆蔻、白胡椒粉、盐、黄油、食用油

【做法】

1.将土豆、胡萝卜洗净，用水煮或隔水蒸的方法烹熟透。趁热去皮，切块，放在深盆中用结实的勺子轧成土豆和胡萝卜混合的泥

2.将豆蔻砸开，剥去薄壳，用研磨器或食物臼磨成豆蔻粉。

3.将肉馅进行二次加工，剁得越细碎越好。

4.将黄油用刀背碾细碾软，将香菜叶切碎。

5.取稍大的汤盆，将土豆胡萝卜泥、细肉馅、黄油、香菜叶、豆蔻粉、白胡椒粉和盐混在一起，充分拌匀

6.将鸡蛋打散备用

7.大火加热油锅，在等待过程中将和好的馅料用勺子分成若干小份，并且捏成规则形状

8.在下油锅前将土豆饼表面裹一层蛋液，逐个入油锅，并不时翻面，直到略漂起，表面呈金黄色时，捞起沥干油分即可