冬天喝蜂蜜的注意事项有哪些

2017-05-15

冬天喝蜂蜜的注意事项

1、不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜

因为不合理的加热,会使蜂蜜中的营养物质严重破坏,蜂蜜中的酶失活,颜色变深,香味挥发,滋味改变,食之有不愉快的酸味。高温使蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发,抑菌作用下降,营养物质被破坏,因此,蜂蜜最好使用60℃以下的温开水或凉开水稀释后食用,特别是在炎热的夏季,用冷开水冲蜂蜜饮食,能消暑解热,是很好的清凉保健饮料。

2、日常不可多喝蜂蜜

因蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖,可直接被人体吸收入血。如果一次进食蜂蜜量大,就可使血糖快速上升。长时间过量食用蜂蜜,会导致胰岛素分泌不足,易引发糖尿病。蜂蜜吃多少为好呢?目前没有一个标准的说法。但从临床实践来看,正常成人每天1~2匙约20克左右为宜。蜂蜜是较安全的,如果因特殊情况用量需暂时增大,一天也应少于50克。

3、糖尿病人不能服用蜂蜜

每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克,果糖40克左右,蔗糖约2克,糊精约1克。葡萄糖和果糖均为单糖,进入肠道后无需消化可直接被吸收入血,使血糖升高,蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收,因此,蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看,糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

冬天吃蜂蜜的好处

1、消除大餐后的积食

在大部分天然食品中,蜂蜜中含有大脑神经元所需要的能量最高。蜂蜜中含有果糖以及葡萄糖能够很快的被身体吸收,利用效果也是不错,能够有效的改善血液的营养状况。蜂蜜可以促使胃酸正常分泌,还有增强肠蠕动的作用,能显着缩短排便时间。蜂蜜不仅能够止咳养颜,而且还可以预防多种疾病。让我们的身体更加健康。在平时的饮食中多摄入一些蜂蜜,会有意想不到的好处。

2、有利于快速解酒

蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效,枇杷蜜的止咳作用最好。蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖,它可以促进酒精的分解吸收,因此有利于快速醒酒,并解除饮酒后的头痛感。饮酒前吃50克蜂蜜或几块涂蜂蜜的饼干面包,酒后饮蜂蜜水。

3、护肤养颜抗衰老

蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能,缓解神经紧张,促进睡眠。而且蜂蜜没有其它药物所具有的压抑、疲惫、分神等副作用。苹果蜜的镇静功能最为突出。蜂蜜是最理想的护肤品。它能供给皮肤养分让皮肤具有弹性,能杀灭或抑制附着在皮肤表面的细菌,还能消除皮肤的色素沉着,促进上皮组织再生。

蜂蜜的美食吃法

1、蜜汁烤鸭腿

鸭腿洗净后焯水;将浮沫洗净;冷却后倒一些料酒,涂抹均匀;刷上一层蜂蜜;再刷上一层生抽;中层(下放接渣盘),上火180℃,下火220摄氏度,40分钟;其间将鸭腿取出再刷上生抽(我将生抽和蜂蜜调匀了一起刷);再刷一次;最后一次单纯刷了蜂蜜,为了让成品颜色更亮;完成。

2、蜂蜜柚子茶

西柚去皮。冰糖加水熬化。加入柚子瓤大火烧开转小火熬煮。熬煮过程中要用勺子搅动,以免糊底。熬至柚子茶粘稠时关火,放凉,加入蜂蜜拌均。装入密封罐保存。

冬天喝蜂蜜的注意事项有哪些

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