冬季养生饮食有哪些小常识

冬季是万物的休整期，我们人体也一样，在冬季要好好地修养和调整，那么冬季养生饮食有哪些小常识?以下是小编给你整理冬季养生饮食的相关常识。

冬季养生饮食小常识

一：冬天多吃羊肉

专家告诉我们，羊肉是非常适合在冬天的时候服用的食材，因为羊肉中含有大量的热量，多吃能够很好地促进身体血液循环，对于一些怕寒以及手脚冰凉的情况具有很好的改善作用。

除此之外，羊肉中含有大量的微量元素，特别是铁元素以及磷元素，这些都能够很好的补气血，对于一些贫血的症状具有很好的治疗效果。

二：多吃蜂蜜

蜂蜜具有润肺止咳、养颜、通便等作用，这个时候吃最合适了。自古以来蜂蜜就是一种纯天然的营养保健品，它富含蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素等。

我们的很多吸和蜂蜜水的时候，都习惯用温开水冲服，很多人在饮食上并不注意，所以总是用开水假如蜂蜜，这样很容易导致营养被破坏。因此，小编建议还是用温水冲服最易，在平常的果汁或者奶中都可以适当的加入点蜂蜜。

三：多喝汤

在我们所有的食物中，汤对我们身体是最营养，而且也是最容易消化的的食物。经过一项长期的调查显示，大部分身体健康，营养良好的人，都有一个共同的习惯，那就是喝汤。所以，喝汤也是一种健康的饮食方法，不仅能够帮助身体补充津液，还能起到增强体质，抵御严寒的作用。

四：多吃鱼

现在是需要进补的季节，但很多人都害怕大量进补导致肥胖，不妨吃点鱼肉，鱼肉脂肪含量低，其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼是很滋补的食物，大家在秋季不妨多吃这些鱼来进补。

五：多吃蔬果

冬季有很多时令蔬果，有大白菜、胡萝卜、油菜、麦菜、菜心、菠菜、芥菜、椰菜、豌豆等等，这些蔬菜含有很多的维生素和矿物质，多吃这些新鲜的蔬菜水果，不但能让身体抵抗寒冷，更能增强身体的免疫力，预防呼吸道等器官的感染，特别是冬季爱吃鱼肉的人，在饮食方面注意多补充蔬果，保持营养的均衡。

六：适当吃“冷”

冬季保健应适当吃“冷”，常饮凉白开水有预防感冒之功效。平时要多饮水，以维持水代谢平衡，防止皮肤干裂。

在冬季不要经常饮用一些过热的饮料。温度过高的饮料可造成广泛的皮肤黏膜损伤，蛋白质在43摄氏度开始变性，胃肠道黏液在达到60摄氏度会产生不可逆的降解，所以不要饮用过热的饮品。

冬季养生汤煲汤食谱

一、莲子百合汤

首先需要将莲子泡软、将百合撕碎浸泡放入锅中加入清水煮两小时，再用小火煮至稍显粘稠状即可。同时可以按照个人喜好放入瘦肉，可以使莲子百合汤更清甜。这道汤中，莲子滋补，百合温润，两者的结合不仅有利于养神，而且非常好喝。

二、枸杞红枣乌鸡汤

先将枸杞洗净，红枣浸泡并去核。将乌鸡用沸水煮几分钟，再沥干放进装好沸水的锅中，并加入枸杞和红枣，大火煲一个小时左右。之后，再用小火炖数小时即可。乌鸡含有丰富的营养物质却不似其他的鸡肉般油腻，此汤既不过于油腻，又能达到滋补的效果。

三、木瓜花生排骨汤

首先将木瓜切块，排骨用热水清洗并切块。之后将锅中的水煮沸，加入上述材料，用中火煲大约一个钟，再用小火炖十几分钟即可。这道汤有养生养颜的效果，木瓜的滋润和清甜加上排骨的营养，此汤可谓冬季养生佳品。

四、莲藕花生龙骨汤

先将莲藕削皮切块，还可根据个人喜好在莲藕里塞适量的绿豆。再将龙骨用水煮一会，拿出放入煮好沸水的锅中，放进莲藕和花生。用大火炖两个多小时，再用小火炖十几分钟，一道香喷喷的莲藕花生龙骨汤就出炉啦。花生素来是妈妈们眼中营养丰富的材料之一，这道汤汇集了莲藕的益胃，花生的营养，龙骨的滋补清甜，是冬天里妈妈们的好味厨房出品。