九个月孩子食谱,九个月孩子营养食谱及做法

2017-02-28

宝宝九个月时,已经长了几颗小牙了,这个时候应该逐步给宝宝从米糊过渡到米粥,同时,在粥里可以加点菠菜类的含铁高的蔬菜。饮食应注意营养与卫生。今天我们就来为大家介绍九个月孩子食谱,让大家了解一下具体内容,下面看看九个月孩子食谱都有哪些吧!

九个月孩子食谱:鲜味杂粥

材料:

大米、小米、燕麦各20克,海带、小白菜、西红柿适量

做法:

1.海带、小白菜煮熟切碎。

2.大米、小米、燕麦加7倍水煮成粥。

3.加入海带、小白菜和生的西红柿丁,煮开至西红柿熟了再加少量宝宝爱吃的调味品(比如少量盐、香油)即可。

营养提示:

海带含有丰富的(碳水化合物和钙。在所有食物中,海带的含)矿物质,特别是碘,每100克海带中含有923微克碘。碘与宝宝智力发育和体格生长有密切关系,是人体不可缺少的微量元素。

九个月孩子食谱:薏米百合粥

材料:

薏米、银耳、百合、绿菜叶各适量。

做法:

1.薏米提前一天泡好,银耳与百合也要提前泡好。

2.薏米加水煮至8成熟后,加入泡好的银耳、百合,煮熟后加入绿色碎菜叶,开锅即可。

营养提示:

薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃,味道和大

米相似,且易消化吸收,煮粥、作汤均可。

银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益。另外,银耳还含有丰富的胶质,多种维生素、矿物质、氨基酸等。

百合的营养成分大部分是淀粉、蛋白质及脂肪,另外还有生物碱。历来被认为是滋补佳品。每100克鲜百合含有蛋白质2.91克,脂肪0.16克,可溶性总糖11.47克,还有人体所需的8种氨基酸和多种维生素。

九个月孩子食谱:肉丸甜菜汤

材料:

4小勺肉糜、2/3小勺芡粉、蛋汁1小勺、洋葱末1小勺、1/2片洋白菜、1/4根胡萝卜、2/3小勺西红柿酱、盐、黄油少许

做法:

1.用肉糜、芡粉、蛋汁、洋葱末、盐搅匀做成4~5个肉丸,用水煮熟备用。

2.将洋白菜、胡萝卜切成1厘米的片和小块,用少许黄油炒一下后加入半碗高汤,开锅后加入西红柿酱。

3.将肉丸加入汤中小火煮5分钟即可。

九个月孩子食谱:胡萝卜皮青菜饺

材料:面粉250克,胡萝卜300克,猪肉馅(占1/3),青菜占(2/3),适合家人胃口的各种调料适量

饺子皮的做法:

1.胡萝卜切条榨汁

2.把榨好的胡萝卜汁加入面粉中,用手揉匀即可

馅料的做法:

1.青菜用热水烫过后捞起,

2.用冷水冷却后切碎与肉馅一起拌匀。

饺子的包法:

包给宝宝吃的饺子,最开始可以包小一点,只有指甲盖那么大,慢慢的,就能包得稍微大一些了,以能让宝宝用手抓着吃为宜。

九个月孩子食谱:什锦猪肉菜末

材料:

猪肉(肥瘦兼有)15克,番茄10克,胡萝卜10克,大葱,柿子椒10克,盐少量

做法:

1.把猪肉、番茄(去皮)、胡萝卜、大葱、柿子椒都切成岁末。

2.把猪肉末、胡萝卜磨、柿子椒末、葱末一起放入锅内,加适量水煮。

3.待肉煮软,再加入番茄末,少量盐,煮至锅内所有材料都软烂后即可。

营养提示:

猪肉含有丰富的优质蛋白质和脂肪送,具有补肾养血的功效。

九个月孩子食谱:宝宝炖菜

材料:

洋葱半个,黄瓜1小根,青椒1个,茄子少量,西红柿4个,食用油少许

做法:

1.洋葱、黄瓜、青椒、茄子都切丁,青椒去籽,西红柿去皮切丁

2.炒锅放油加热后,先放入洋葱翻炒,再加入其他蔬菜,翻炒搅拌几次后,盖上盖,用小火炖30分钟左右至菜烂即可。

营养提示:

茄子富含的维生素P等营养物质能增强人体细胞的粘着力,增强毛细血管的弹性。紫色茄子是茄子中的上品。每100可茄子中含蛋白质1.2克,脂肪0.4克,碳水化合物2.2克,钙23毫克。

黄瓜的营养与药用价值都较高。除胡萝卜素外,黄光中还含有抗坏血酸及其他对人体有益的矿物质。

九个月孩子食谱:芋头咸粥

材料:芋头50克、大米150克、芹菜20克、虾米20克、盐5克,食用油少许

做法:

1.芋头去皮洗净切丁,芹菜洗净切丁,大米洗净后浸泡30分钟,虾米泡水质软

2.把米煮开后,改用小火继续煮

3.炒锅放油,把虾米爆香后放入芋头一起翻炒片刻,然后倒入粥锅中。

4.待芋头和粥锅中各种材料都软烂后,加盐,放入芹菜末拌匀。

营养提示:

芋头既可当粮食,也可当蔬菜,是老幼皆宜的滋补品。芋头富含蛋白质、钙、磷、铁烟酸、维生素C等多种成分。

虾米营养价值较高,每100克虾米中,含蛋白质47.6克,核黄素0.06毫克,该882毫克。

芹菜中的铁和钙对宝宝的发育非常有益,常吃对小儿软骨病有辅助治疗作用。此外,芹菜中还有挥发性的芹菜油,能促进宝宝食欲。

以下食谱由宝宝中心医学顾问刘纪平医生提供

更多相关阅读

最新发布的文章