使用微波炉的节能小贴示

导语：微波炉是世界公认的高效节能环保产品，被西方国家誉为厨房革命的表示。权威资料显示，对同等重量的食品进行加热对比试验，微波炉比电炉节能65%，比煤气节能40%。然而，如果没有掌握好微波炉的使用技巧，那么耗电量也是相当可观，在日常生活中掌握好使用微波炉的小窍门，会使微波炉变得更加节能。下面，为您提供几个使用微波炉的节能小贴示。

贴士1

使用微波炉煮饭时先浸泡十分钟再开锅煮会更加节能。由于微波只对含有水分和油脂的食品加热，且不加热空气和容器本身，所以和传统加热方法相比，热量损失少，烹饪速度快。因此，用微波炉代煮饭会更加节能，但是煮饭时必须提前淘米，并浸泡十分钟再开锅煮，这样可以大大缩短米熟的时间，节电约10%。

贴士2

使用微波炉煮饭时尽量减少启动次数会更加节能。微波炉启动时的功率一般都大于正常工作的功率，因此使用微波炉应参照微波炉食谱，掌握各种实务的烹饪时间，以减少停机查看的次数，做到一次启动即能烹调完毕。如使用较小容器做饭做菜或热饭，可在转盘的上面同时放置2-3个容器，这样也可以有效地实现节能。

贴士3

选择适当的档位烹调不同的食物会更加节能。在同样长的时间内使用中档微波炉所耗电能相当于强档微波的一半。所以，烹调时应根据菜肴种类的不同而使用不同的档位，能用中档微波烹调的就尽量用中档微波，对于需要保持嫩脆的肉片或蔬菜，就要用强档，而对于炖肉、煮粥、煮汤等，则应该用中档。

贴士4

一次性烹调一盘菜肴时其重量不超过0.5千克会更加节能。一次性烹调过多的菜肴不仅会非常耗电，而且还会造成菜肴生熟不均，因此，烹调时最好把食物切成小块，量多时分时段加热，中间加以搅拌。

贴士5

注意保持微波炉侧面导波板的清洁会更加节能。导波板上的污渍会造成微波反射不均匀，降低微波炉的热效能，因此应注意微波炉导波板的日常清洁以减少损耗。

贴士6

使用微波炉加热食物时喷洒适量水分并覆盖上一层微波炉专用保鲜膜会更加节能。微波炉的功率大小对于其节能与否没有很大的关系，微波炉用电量主要取决于加热食品的多少和干湿，因此，在烹调前，在食物表面喷洒少量水分，能搅拌的食物需搅拌均匀，然后覆盖上一层微波炉专用保鲜膜，这样不仅可以防止水分蒸发、味道好，而且还能提高效率，大大缩短加热的时间，从而达到省电的效果。但是一定要留有透气孔，可以在保鲜膜上用牙签戳几个小孔。