补肾养生食谱,补肾养生食疗方

2017-02-28

“肾为先天之本,脾胃为后天之本。”中医认为当女人肾气不足时,易导致脾胃运化不良,出现血亏等问题,会让美丽佳人变“黄脸婆”,更严重威胁着女性的身体健康。那么女人肾虚怎么办?下面小编给大家介绍补肾养生食谱,希望对你有用!

春季补肾养生食谱

黑木耳炒猪肝

功效:最佳补血,补肝肾,明目之菜肴,四季皆宜。

做法:黑木耳泡发洗净撕朵。猪肝洗净切薄片,在水淀粉中抓芡均匀,在热水中焯一下。将猪肝下入八成热的油锅中,加料酒,葱末,姜丝,精盐煸炒至熟,倒出。锅留底油,用旺火将木耳炒至亮滑透香,倒回猪肝,加味精,香油炒匀即成。

洋芋搅团

材料:马铃薯2个、香葱、花生、蒜,青、红朝天椒,花椒、干辣椒、红油、油、 陈醋、生抽、盐、 熟白芝麻等。

做法:

1、马铃薯洗净,放入蒸锅。使用大火蒸20分钟至用筷子可以轻易刺穿马铃薯。

2、取出马铃薯,趁热剥去外皮,放入大碗中用木勺捣碎成泥状。

3、用汤勺将马铃薯泥塑成圆球状,放入碗中。

4、洗净红、绿朝天椒,切成小片,香葱洗净切末,蒜捣碎。

5、小火加热炒锅中的油至3成热,放入花生炸至金黄捞出。

6、干辣椒洗净并与花椒一同放入碗中。将炒锅中的油加热至5成热。

7、将香葱末、蒜末、红绿辣椒片放入一个小碗中,加入陈醋、生抽、盐、红油和炸好的干辣椒花椒油混合均匀。

8、将调味汁淋在马铃薯球上,撒上熟白芝麻和花生即可。

排骨炖芋头

材料:猪肋排500克、芋头300克、香葱适量、 姜约40克、 大葱1根 、干辣椒4个、八角2枚、 花椒10粒 、桂皮1根 、香叶1片 、老抽30毫升、料酒15毫升、冰糖15克、盐10克、 油15毫升、大蒜粉10克。

做法:

1、将猪肋排剁成5厘米长的小段,在沸水中煮2分钟(待血沫析出),用漏勺捞出,再用热水反复冲洗干净,沥干水分。

2、芋头削皮,切成4厘米见方小块(如果是小芋头削皮即可),大葱切段,老姜洗净拍散切小块(不用刮皮)。

3、大火加热炒锅中的油,放入煮过的排骨煎炒2分钟,至表面略出现焦黄色时,加入冰糖、姜块、葱段、干辣椒、大蒜粉、八角(大料)、花椒、桂皮和香叶一起煸炒1分钟。

4、依次沿炒锅内沿淋入料酒(或黄酒)和老抽,炒匀后加入可以没过排骨的沸水,转入砂锅中,再次沸腾后改小火慢炖1小时。

5、加入芋头和盐再炖20分钟,离火前撒上香葱小段即可。

莲藕腔骨汤

熟藕性温、味甘;具有益胃健脾、养血补气、生肌、止泻的功效;腔骨又名脊椎骨,常用于煲汤。莲藕炖腔骨,根据传统食疗理论,可缓解胸闷,解除辛苦,适合工作压力大的人食用。

用料:莲藕2根(约500克)、腔骨500克、姜6片、清水2000ml、盐2茶匙(10克)

做法:

1.将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片;

2.锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入腔骨焯烫3分钟,捞出用清水冲去表面的浮沫;

3.将腔骨放入汤煲中,一次性加够足量清水,盖上盖子大火加热至快沸腾时,打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片,盖上盖子调中小火煲30分钟;

4.放入莲藕块,盖上盖子继续用中小火煲1个半小时即可。食用前调入盐即可。

秋季补肾养生食谱

1.韭菜粥

配料 韭菜20克,大米90克。

制法 大米煮成粥,将熟时放入韭菜,温热空腹食之。

主治 温肾壮阳。用于肾阳虚衰、滑精,防止性功能减退。

2.枸杞叶粥

配料 鲜枸杞叶250克,大米适量。

制法 文火煮烂即可。

主治 治疗肾阴虚所致的遗精症。

3.核桃炖蚕蛹

配料 核桃肉100克,蚕蛹50克,酒、盐、味精适量。

制法 将蚕蛹入油锅炒,再与核桃仁一起加酒、盐、味精,隔水炖熟即可。

主治 补脾益肾。用于脾肾虚弱所致的性功能减退。

在营养滋补的同时,要加强体育锻炼,养成规律的生活状态,这样才能保证身体健康。

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